Verkostungsnotiz: Vin Santo, Occhio di Pernice 1989, Avignonesi

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 21.03.07 00:13

Bezeichnung:	Vin Santo, Occhio di Pernice
Winzer/Produzent:	Avignonesi
Land / Region:	Italien - Toskana
Jahrgang:	1989
Typ:	Süßwein (BA/TBA/Eiswein/Passito)
Rebsorte:
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(99/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	sociando
Verkostungsdatum:	14.03.07
Eingetragen von:	sociando ... [Rückfrage zur VKN an sociando]
VKN im Detail:	rostbraune farbe, kaffee-like, so extrem dickflüssig, färbt das glas beim schwenken. langsam entfaltet sich im ganzen raum seine duftcharakteristik, es ist als ob ein türkischer kaffee- und süssigkeitenladen seine pforten öffnet. ein fast anstössiger duft, in der nase viel druck, alkoholisch, kaffeenoten, sehr sehr offen, verströmt seinen weihrauch als ruf zur messe, mit nichts zu vergleichen, so ungewöhnlich und ätherisch. in der runde wird es ganz ruhig, alle halten andacht mit diesem wein. dann, im mund explodieren cappuccino-noten, pralinenaromen, essenzen von kakao, roten früchte und marzipan. fast verwirrend vielschichtig und überwältigend. und dabei so so viel power! ein absolutes Grenzerlebnis - ein meditationswein!!! 99+p
Trinkreife:	keine Angabe
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Vin Santo, Occhio di Pernice 1989 (Avignonesi) 

rostbraune farbe, kaffee-like, so extrem dickflüssig, färbt das glas beim schwenken. langsam entfaltet sich im ganzen raum seine duftcharakteristik, es ist als ob ein türkischer kaffee- und süssigkeitenladen seine pforten öffnet. ein fast anstössiger duft, in der nase viel druck, alkoholisch, kaffeenoten, sehr sehr offen, verströmt seinen weihrauch als ruf zur messe, mit nichts zu vergleichen, so ungewöhnlich und ätherisch. in der runde wird es ganz ruhig, alle halten andacht mit diesem wein. dann, im mund explodieren cappuccino-noten, pralinenaromen, essenzen von kakao, roten früchte und marzipan. fast verwirrend vielschichtig und überwältigend. und dabei so so viel power! ein absolutes Grenzerlebnis - ein meditationswein!!!

99+p      

 (99 Punkte)

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