Verkostungsnotiz: Copa Santa 1998, Pierre Clavel

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 21.02.09 23:50

Bezeichnung:	Copa Santa
Winzer/Produzent:	Pierre Clavel
Land / Region:	Frankreich - Languedoc-Roussillon
Jahrgang:	1998
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	gilt als bislang bester Clavel-Jahrgang
Preis:	18 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(93/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	Innauen
Verkostungsdatum:	26.12.2007
Eingetragen von:	Innauen ... geändert von Innauen ... [Rückfrage zur VKN an Innauen]
VKN im Detail:	Tief dunkle Farbe, kleiner Wasserrand. Viel Weinstein in dieser Flasche. Verhaltende Nase. Portwein, Honig. Schwerer Wein. Säure baut ab, steht aber jetzt noch in einem sehr gutem Verhältnis zu einer gealterten, aber sehr intensiven Furchtnote. Diese tendiert zu Rumtopf, Pflaumenkompott, Dessertgewürze (Zimt). Port. Abgang ist gut, könnte aber länger sein und zeigt an, dass der Wein in der Tat seinen Zenit wahrscheinlich schon überschritten hat. 91 Punkte Nachverkostet 20.02.2009 Ein Jahr später Copa Santa 1998 erneut im Glas. Der Eindruck ist der gleiche wie beim letzten Mal, nur diesmal finden sich diesmal keine Spuren von Alterung. Hier findet sich ein frischer und gleichzeitig schwerer Languedoc in seinen besten Jahren. Diese Flasche hat alles, was die letzte Flasche auszeichnete und es ist alles vorhanden, was dieser fehlte. Intensiver Duft. Gewisse Schärfe. Langer Abgang. 93 Punkte.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Copa Santa 1998 - Cuvée (Pierre Clavel) 

Tief dunkle Farbe, kleiner Wasserrand. Viel Weinstein in dieser Flasche. Verhaltende Nase. Portwein, Honig. Schwerer Wein. Säure baut ab, steht aber jetzt noch in einem sehr gutem Verhältnis zu einer gealterten, aber sehr intensiven Furchtnote. Diese tendiert zu Rumtopf, Pflaumenkompott, Dessertgewürze (Zimt). Port. Abgang ist gut, könnte aber länger sein und zeigt an, dass der Wein in der Tat seinen Zenit wahrscheinlich schon überschritten hat. 91 Punkte

Nachverkostet 20.02.2009

Ein Jahr später Copa Santa 1998 erneut im Glas. Der Eindruck ist der gleiche wie beim letzten Mal, nur diesmal finden sich diesmal keine Spuren von Alterung. Hier findet sich ein frischer und gleichzeitig schwerer Languedoc in seinen besten Jahren. Diese Flasche hat alles, was die letzte Flasche auszeichnete und es ist alles vorhanden, was dieser fehlte. Intensiver Duft. Gewisse Schärfe.  Langer Abgang. 93 Punkte.

 (93 Punkte)

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