Verkostungsnotiz: Chateau Tour St. Bonnet 1996, Fam. Merlet + Lafon

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 11.03.08 15:46

Bezeichnung:	Chateau Tour St. Bonnet
Winzer/Produzent:	Fam. Merlet + Lafon
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Medoc
Jahrgang:	1996
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	8,5 Euro je 0,75 l (im Handel) - Mitte 2000
Bewertung:	(86/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	08.03.2008
Eingetragen von:	weinaffe
VKN im Detail:	Optik: rubinroter Kern mit nur leichter Aufhellung im Randbereich. Nase: klassische, eher cabernetbetonte Nase nach Cassis, Brom- und Heidelbeere,ein Hauch grünr Paprika mit Tintenblei, wirkt noch jugendlich, traditionelle Stilistik ohne spürbaren Holzeinfluss, sehr geradlinig. Geschmack: trocken mit integrierter Säure, ein angenehmer Hauch leichter Unterreife, noch leicht eckiges Tannin, das aber sehr schön zum bourgeoisen Charakter passt,im Mund wiederum Cassis mit etwas grüner Paprika und einem Hauch Wildbret (rohes Fleisch), kühl und klassisch wirkend, mittelgewichtig, angepasster Alkohol und mittellanger, frucht- und würzebetonter Abgang. Fazit: Der Wein ist jetzt gut zu trinken und wird mit den Jahren vielleicht noch die eine oder andere Ecke abschleifen. Als klassischer Bourgeois wird er aber wahrscheinlich niemals richtig rund werden und Finesse/Komplexität aufbauen können. Für ca. 8,50 EURO im Handel aber ein sehr guter Wert !!
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Chateau Tour St. Bonnet 1996 - Cuvée (Fam. Merlet + Lafon) 

Optik:

rubinroter Kern mit nur leichter Aufhellung im Randbereich.

Nase:

klassische, eher cabernetbetonte Nase nach Cassis, Brom- und Heidelbeere,ein Hauch grünr Paprika mit Tintenblei, wirkt noch jugendlich, traditionelle Stilistik ohne spürbaren Holzeinfluss, sehr geradlinig.

Geschmack:

trocken mit integrierter Säure, ein angenehmer Hauch leichter Unterreife, noch leicht eckiges Tannin, das aber sehr schön zum bourgeoisen Charakter passt,im Mund wiederum Cassis mit etwas grüner Paprika und einem Hauch Wildbret (rohes Fleisch), kühl und klassisch wirkend, mittelgewichtig, angepasster Alkohol und mittellanger, frucht- und würzebetonter Abgang.

Fazit:

Der Wein ist jetzt gut zu trinken und wird mit den Jahren vielleicht noch die eine oder andere Ecke abschleifen. Als klassischer Bourgeois wird er aber wahrscheinlich niemals richtig rund werden und Finesse/Komplexität aufbauen können. Für ca. 8,50 EURO im Handel aber ein sehr guter Wert !!

 (86 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=21482

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