Verkostungsnotiz: Castell-Castell Silvaner trocken 2007, Castell

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 26.12.08 18:13

Bezeichnung:	Castell-Castell Silvaner trocken
Winzer/Produzent:	Castell
Land / Region:	Deutschland - Franken
Jahrgang:	2007
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Silvaner
Alkohol (Vol.%):	11,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	6,4 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Weinhaus Pfingsten, Itzehoe - 10.09.2008
Bewertung:	ordentlich (10.09. / gut (24.12.) (10/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	drmamue
Verkostungsdatum:	10.09.2008/24.12.2008
Eingetragen von:	drmamue ... geändert von drmamue ... [Rückfrage zur VKN an drmamue]
VKN im Detail:	10.09. Auge: helles Gelbgrün Nase: Birnenjoghurt, etwas Melone, eher eindimensional Gaumen: frisch, säurebetont, süffig, allerdings ziemlich rustikal,;einige Bitternoten im Abgang; könnte ein guter Essensbegleiter sein 24.12. Zum Essen präsentierte sich eine zweite Flasche sehr viel besser: in der Nase weiterhin Birme und Melone, aber ohne die Joghurtnote, dazu noch ein paar Kräuteraromen; am Gaumen weiterhin frisch, süffig und knackig, dabei viel weniger rustikal als die erste Flasche. Als Essensbegleiter sehr gut geeignet.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Einbindung als Text (forenunabhängig):

Castell-Castell Silvaner trocken 2007 (Castell) 

10.09.

Auge: helles Gelbgrün

Nase: Birnenjoghurt, etwas Melone, eher eindimensional

Gaumen: frisch, säurebetont, süffig, allerdings ziemlich rustikal,;einige Bitternoten im Abgang; könnte ein guter Essensbegleiter sein

24.12.

Zum Essen präsentierte sich eine zweite Flasche sehr viel besser: in der Nase weiterhin Birme und Melone, aber ohne die Joghurtnote, dazu noch ein paar Kräuteraromen; am Gaumen weiterhin frisch, süffig und knackig, dabei viel weniger rustikal als die erste Flasche. Als Essensbegleiter sehr gut geeignet.

ordentlich (10.09. / gut (24.12.) (10 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=23986

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