Verkostungsnotiz: Sulzfelder Maustal Domina*** Auslese trocken 2003, Luckert

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 27.11.08 12:26

Bezeichnung:	Sulzfelder Maustal Domina*** Auslese trocken
Winzer/Produzent:	Luckert
Land / Region:	Deutschland - Franken
Jahrgang:	2003
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Domina
Alkohol (Vol.%):	14,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	20 Euro je 0,75 l (ab Hof) - Mitte 2005
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	27.11.2008
Eingetragen von:	weinaffe ... geändert von weinaffe
VKN im Detail:	Optik: Kräftiges Purpurrot im Kern mit aufhellendem Randbereich. Geruch: kraftvolle und würzige Nase mit Noten von neuem Leder, Piment und feinstem Havanna-Tabak, dezenter Holzeinsatz (leichte Röstnoten), eingebundene Dunkelfrucht (Kirsche, Preiselbeere, Pflaume), noch sehr jugendlich, erinnert an ein gut gemachtes Languedoc-Cru. Geschmack: absolut trocken mit niedriger, aber stimmiger Säure, deutliche Extraktsüsse, reifes, feinkörniges Tannin,kraftvoller Körper mit angenehmer Frucht (Kirsche, Preiselbeere,Brombeere) und röstig-würzigen Nuancen,der Alkohol ist naturgemäss spürbar bei 14,5 Volt, aber gerade noch eingebunden, erfreulich dezente Barrique-Noten, durchaus intensiver Abgang, der durch feinherbes Tannin nicht ins Mollige abgleitet. Fazit: ein sehr guter Rotwein mit mediterranem Charakter aus dieser Rebsorte mit zweifelhaftem Namen. In einer Blindprobe würde man sicherlich nicht auf Deutschland als Herkunft kommen, sondern diesen Wein nach Südeuropa verfrachten. Wenn man bei der Domina im Weinberg und Keller ambitioniert arbeitet, können ausgesprochen interessante Weine dabei herauskommen, die anderen Neuzüchtungen wie Dornfelder und Regent bei weitem überlegen sind. Ohne den leider spürbaren Alkohol wäre eine höhere Punktebeweretung durchaus möglich gewesen. Wird sicherlich noch in 5, vielleicht sogar 10 Jahren Trinkfreude bereiten. Leider kein Schnäppchen. 20 EURO ab Weingut (abgefüllt in eine schwere Burgunderflasche).
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Sulzfelder Maustal Domina*** Auslese trocken 2003 (Luckert) 

Optik:

Kräftiges Purpurrot im Kern mit aufhellendem Randbereich.

Geruch:

kraftvolle und würzige Nase mit Noten von neuem Leder, Piment und feinstem Havanna-Tabak, dezenter Holzeinsatz (leichte Röstnoten), eingebundene Dunkelfrucht (Kirsche, Preiselbeere, Pflaume), noch sehr jugendlich, erinnert an ein gut gemachtes Languedoc-Cru.

Geschmack:

absolut trocken mit niedriger, aber stimmiger Säure, deutliche Extraktsüsse, reifes, feinkörniges Tannin,kraftvoller Körper mit angenehmer Frucht (Kirsche, Preiselbeere,Brombeere) und röstig-würzigen Nuancen,der Alkohol ist naturgemäss spürbar bei 14,5 Volt, aber gerade noch eingebunden, erfreulich dezente Barrique-Noten, durchaus intensiver Abgang, der durch feinherbes Tannin nicht ins Mollige abgleitet. 

Fazit:

ein sehr guter Rotwein mit mediterranem Charakter aus dieser Rebsorte mit zweifelhaftem Namen.

In einer Blindprobe würde man sicherlich nicht auf Deutschland als Herkunft kommen, sondern diesen Wein nach Südeuropa verfrachten. Wenn man bei der Domina im Weinberg und Keller ambitioniert arbeitet, können ausgesprochen interessante Weine dabei herauskommen, die anderen Neuzüchtungen wie Dornfelder und Regent bei weitem überlegen sind. Ohne den leider spürbaren Alkohol wäre eine höhere Punktebeweretung durchaus möglich gewesen. Wird sicherlich noch in 5, vielleicht sogar 10 Jahren Trinkfreude bereiten. Leider kein Schnäppchen. 20 EURO ab Weingut (abgefüllt in eine schwere Burgunderflasche).

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=25223

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