Verkostungsnotiz: Cuvée Prestige 2005, Château Ollieux Romanis

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 08.05.09 22:17

Bezeichnung:	Cuvée Prestige
Winzer/Produzent:	Château Ollieux Romanis
Land / Region:	Frankreich - Corbieres
Jahrgang:	2005
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	14,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Guter Korken Cuvée: 30 % Carignan, 30 % Grenache, 30 % Mourvèdre und 10 % Syrah
Preis:	13,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Walter & Benjamin - 17.12.2008
Bewertung:	86 -87 Punkte, nicht unbedingt ein Solis (86/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	derstu
Verkostungsdatum:	08.05.2009
Eingetragen von:	derstu ... geändert von derstu ... [Rückfrage zur VKN an derstu]
VKN im Detail:	In der Weinhandlung Walter & Benjamin wurde mir dieser Wein empfohlen. Heute komme ich endlich dazu, ihn zu probieren. Schon der wirklich gut verarbeitet Korken richt gut. Ohne lange zu warten in 1/4 L in den Minidekanter und gleich ein bisschen ins Glas. Der Wein ist sehr dunkel, fast schwarz, zum Rand hin eher Violett und bildet ganz viele Kirchenfenster. In der Nase schöne Kirschnoten und Gewürze. Ein bisschen warmer Waldboden im Sommer :). Allerdings merkt man auch die 14,5% etwa in der Nase (Das leichte brennen in der Nase). Im Mund merkt man den Alkohol nicht so stark. Die Kirschen drängen sich wieder in den Vordergrund. Er präsentiert sich recht fett, jedoch momentan auch etwas Flach. Die Tannine sind recht fein. Insgesamt ist der Wein schon sehr zugänglich und schon gut Trinkbar. Allerdings denke ich, dass ihm etwas Luft noch gut tun wird. (Ich aktualisiere das dann noch). Der Abgang ist mittellang und wird etwas von Säure Dominiert. Vielleicht bessert sich das auch noch. Mit etwas essbarem Dazu würde er mir wohl besser gefallen.
Trinkreife:	trinken oder lagern (Übersteht sicher noch ein paar Jahre. Hat vermutlich auch noch Potential)
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Cuvée Prestige 2005 (Château Ollieux Romanis) 

In der Weinhandlung Walter & Benjamin wurde mir dieser Wein empfohlen. Heute komme ich endlich dazu, ihn zu probieren.

Schon der wirklich gut verarbeitet Korken richt gut. Ohne lange zu warten in 1/4 L in den Minidekanter und gleich ein bisschen ins Glas. Der Wein ist sehr dunkel, fast schwarz, zum Rand hin eher Violett und bildet ganz viele Kirchenfenster.

In der Nase schöne Kirschnoten und Gewürze. Ein bisschen warmer Waldboden im Sommer :). Allerdings merkt man auch die 14,5% etwa in der Nase (Das leichte brennen in der Nase).

Im Mund merkt man den Alkohol nicht so stark. Die Kirschen drängen sich wieder in den Vordergrund. Er präsentiert sich recht fett, jedoch momentan auch etwas Flach. Die Tannine sind recht fein. Insgesamt ist der Wein schon sehr zugänglich und schon gut Trinkbar. Allerdings denke ich, dass ihm etwas Luft noch gut tun wird. (Ich aktualisiere das dann noch). 

Der Abgang ist mittellang und wird etwas von Säure Dominiert. Vielleicht bessert sich das auch noch. 

Mit etwas essbarem Dazu würde er mir wohl besser gefallen.

86 -87 Punkte, nicht unbedingt ein Solis (86 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=26926

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