Verkostungsnotiz: Chateau Sociando-Mallet 1987, Chateau Sociando-Mallet

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 10.01.05 20:46

Bezeichnung:	Chateau Sociando-Mallet
Winzer/Produzent:	Chateau Sociando-Mallet
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Haut-Médoc
Jahrgang:	1987
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	urbia Notizen
Verkostungsdatum:	10/03
Eingetragen von:	freak ... [Rückfrage zur VKN an freak]
VKN im Detail:	Titel: 1987er Chateau Sociando-Mallet Haut Medoc Beschreibung: Autor: Norbert Wie eigentlich bei jeder Probe, die wir ausgerichtet oder an der wir teilgenommen haben, gab es eine ganze Reihe von Weinen die in dem großen Kreis der Teilnehmer polarisiert haben, es gab Enttäuschungen, bei denen die meisten Probenteilnehmer Übereinstimmung erzielt haben, es gab aber auch positive Überraschungen mit denen in dieser Form keiner gerechnet hatte. Teilnehmer der Probe waren: Rudolf Neuhaus (Münchner Außenposten der WW) Johannes Behnisch (unser Bdx-Experte) Uwe Bende Thomas Slawinski Thomas Deck Georg Bittner Natz Tovar Torsten Blanke Heiko Reinartz Doro Reinartz Dierk Dümeland Wera und Norbert Kreutzer Um die Transparenz für die Leser dieser Verkostungsnotiz zu erhöhen habe ich die Notizen aller Teilnehmer, die mir Ihre Notizen aufgegeben haben, unverfälscht eingearbeitet. Die Probe erfolgte für alle anderen Probenteilnehmer blind in mehreren Flights. Nach jedem Flight wurde aufgedeckt.. Los geht´s, wobei ich persönlich zur Vermeidung ständiger Wiederholungen auf Farbangaben verzichtet habe, Ausnahmen werden erwähnt. Ihrem Alter entsprechend wies die Mehrzahl der Weine eine ziegelrote Farbe mit braunen Rändern auf. Zutaten: NK: in der Nase feine Reife gepaart mit dezenter Frucht, im Wein recht schlank, ich empfinde leichte Mineralität, hier kommt die Frucht besser zur Geltung. gut eingebundene Tannine, feine Länge, hat noch ein paar Ecken und Kanten und gefällt mir daher recht gut, 84 NK Punkte WK: in der Nase Erdtöne, Säure und Körper gut eingebunden, nein, Säure eher vordergründig, Tanninbezogen bei eher leichtem Körper, 84 WK Punkte GB: in der Farbe noch relativ jung, in der Nase leicht stechend, Kirsche, Marzipan, süßlich, im Mund wenig Fülle, wenig Süße, Säure, relativ kurz, schwach, 83 GB Punkte TB: helles Rot mit sehr hellem Rand, erster Eindruck ganz leicht muffig, wenig Ausdruck in der Nase, im Mund dünn, wenig Frucht, flach und sogar säuerlich, enttäuschender SM, nur 82 TB Punkte. Zubereitung: RN: A: kaum Altertöne in der Farbe, N: etwas Lösungsmittel, wenig Schokolade, Liebstöckel, G: etwas dünn, kräftige Säure und noch Tannine , 80 RNP TS: farblich noch recht jung, beerige Aromen in der Nase, leicht animalisch, rund, aber dünn und kurz, 80 TSP DD: Wirkt noch recht jung, bereits optisch ein leichter Wein. Etwas stechende Nase, die zur Abwertung führt, Marzipannoten. Die Frucht am Gaumen (Kirsche) wird dominiert von der Säure. War nie ein grosser Wein, ist aber trotzdem noch im Bereich gut. Ein "leichter" Genuss, ich tippe auf Lynch-Moussas 88. Beim Nachverkosten ist die stechende Nase verschwunden, dann macht er auch 2 Pünktchen mehr. 80 DDP NT:Auge: dunkelrot, Nase: alt,später etwas Johannisbeere , Mund: saure Sauerkirsche,rau, dünn; nach 1h nicht mehr so rau und sauer aber weiterhin dünn Sonst:später besser, dünn aber schön, anfangs 82 NTP später 84 NTP TD: "Junge" Nase, Kirsche. Im Mund etwas dünn, leicht kirschig. 80 TDP UB: klassische Cabernet-Nase, dunkle Frucht und leichte Süsse; am Gaumen etwas kernig wirkend mit Noten leicht grüner Tannine, insgesamt von etwas leichterer Art und einem arg schnellen Abgang; 81 BendePunkte HR+DR: Frucht zwischen Reife und Frische, auch etwas zu wässrig und kurz, um sehr gut zu sein, leicht herbe Note (fand Doro auch), nicht wirklich harmonisch, Heiko 81, Doro 84 JB: etwas jüngere Farbe, mit der Zeit zunehmende Überreife Nase, Säure eines kleinen Jahres, Dünn, nichts tolles 78 JBP Anzahl Personen: 13 Zubereitungszeit: Norbert Kreutzer
Trinkreife:	jetzt trinken
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Chateau Sociando-Mallet 1987 - Cuvée (Chateau Sociando-Mallet) 

Titel:

1987er Chateau Sociando-Mallet Haut Medoc

Beschreibung:

Autor: Norbert

Wie eigentlich bei jeder Probe, die wir ausgerichtet oder an der wir teilgenommen haben, gab es eine ganze Reihe von Weinen die in dem großen Kreis der Teilnehmer polarisiert haben, es gab Enttäuschungen, bei denen die meisten Probenteilnehmer Übereinstimmung erzielt haben, es gab aber auch positive Überraschungen mit denen in dieser Form keiner gerechnet hatte.

Teilnehmer der Probe waren:

Rudolf Neuhaus (Münchner Außenposten der WW)

Johannes Behnisch (unser Bdx-Experte)

Uwe Bende

Thomas Slawinski

Thomas Deck

Georg Bittner

Natz Tovar

Torsten Blanke

Heiko Reinartz

Doro Reinartz

Dierk Dümeland

Wera und Norbert Kreutzer

Um die Transparenz für die Leser dieser Verkostungsnotiz zu erhöhen habe ich die Notizen aller Teilnehmer, die mir Ihre Notizen aufgegeben haben, unverfälscht eingearbeitet. Die Probe erfolgte für alle anderen Probenteilnehmer blind in mehreren Flights. Nach jedem Flight wurde aufgedeckt..

Los geht´s, wobei ich persönlich zur Vermeidung ständiger Wiederholungen auf Farbangaben verzichtet habe, Ausnahmen werden erwähnt. Ihrem Alter entsprechend wies die Mehrzahl der Weine eine ziegelrote Farbe mit braunen Rändern auf.

Zutaten:

NK: in der Nase feine Reife gepaart mit dezenter Frucht, im Wein recht schlank, ich empfinde leichte Mineralität, hier kommt die Frucht besser zur Geltung. gut eingebundene Tannine, feine Länge, hat noch ein paar Ecken und Kanten und gefällt mir daher recht gut, 84 NK Punkte

WK: in der Nase Erdtöne, Säure und Körper gut eingebunden, nein, Säure eher vordergründig, Tanninbezogen bei eher leichtem Körper, 84 WK Punkte

GB: in der Farbe noch relativ jung, in der Nase leicht stechend, Kirsche, Marzipan, süßlich, im Mund wenig Fülle, wenig Süße, Säure, relativ kurz, schwach, 83 GB Punkte

TB: helles Rot mit sehr hellem Rand, erster Eindruck ganz leicht muffig, wenig Ausdruck in der Nase, im Mund dünn, wenig Frucht, flach und sogar säuerlich, enttäuschender SM, nur 82 TB Punkte.

Zubereitung:

RN: A: kaum Altertöne in der Farbe, N: etwas Lösungsmittel, wenig Schokolade, Liebstöckel,

G: etwas dünn, kräftige Säure und noch Tannine , 80 RNP

TS: farblich noch recht jung, beerige Aromen in der Nase, leicht animalisch, rund, aber dünn und kurz, 80 TSP

DD: Wirkt noch recht jung, bereits optisch ein leichter Wein. Etwas stechende Nase, die zur Abwertung führt, Marzipannoten. Die Frucht am Gaumen (Kirsche) wird dominiert von der Säure. War nie ein grosser Wein, ist aber trotzdem noch im Bereich gut. Ein 'leichter' Genuss, ich tippe auf Lynch-Moussas 88. Beim Nachverkosten ist die stechende Nase verschwunden, dann macht er auch 2 Pünktchen mehr. 80 DDP

NT:Auge: dunkelrot, Nase: alt,später etwas Johannisbeere , Mund: saure Sauerkirsche,rau, dünn; nach 1h nicht mehr so rau und sauer aber weiterhin dünn Sonst:später besser, dünn aber schön, anfangs 82 NTP später 84 NTP

TD: 'Junge' Nase, Kirsche. Im Mund etwas dünn, leicht kirschig. 80 TDP

UB: klassische Cabernet-Nase, dunkle Frucht und leichte Süsse; am Gaumen etwas kernig wirkend mit Noten leicht grüner Tannine, insgesamt von etwas leichterer Art und einem arg schnellen Abgang; 81 BendePunkte

HR+DR: Frucht zwischen Reife und Frische, auch etwas zu wässrig und kurz, um sehr gut zu sein, leicht herbe Note (fand Doro auch), nicht wirklich harmonisch, Heiko 81, Doro 84

JB: etwas jüngere Farbe, mit der Zeit zunehmende Überreife Nase, Säure eines kleinen Jahres, Dünn, nichts tolles 78 JBP

Anzahl Personen:

13

Zubereitungszeit:

Norbert Kreutzer



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