Verkostungsnotiz: Spätburgunder -R- 2007, Weingut Familie Hofmann

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 06.02.10 20:53

Bezeichnung:	Spätburgunder -R-
Winzer/Produzent:	Weingut Familie Hofmann
Land / Region:	Deutschland - Franken
Jahrgang:	2007
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	17 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	(93/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	Sigbert Frisch
Verkostungsdatum:	05.02.2010
Eingetragen von:	Sigbert Frisch ... geändert von Sigbert Frisch
VKN im Detail:	In der Nase animalische und balsamische Noten, Himbeere, Heidelbeere, kühl und dennoch mit feiner Süße: Sehr sinnlich und animierend. Am Gaumen verschlossener als der Duft erwarten lässt, braucht viel Zeit (habe die Flasche nicht dekantiert), viel Frucht, sehr elegant und delikat. Langer Abgang. (93+/100) 06.02.2010: Nach einem Tag in er halbvollen Flasche noch spannender: kühle Eleganz, dabei schaut die reife, süße Frucht immer mal vor. Das Gegenteil der üppigen, dicken Siegerweine á la Gault Millau-Weinguide (s. meine VKN zu 2007 Friedrich Becker Pinot Noir). Große Zukunft!
Trinkreife:	noch lagern
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Spätburgunder -R- 2007 - Spätburgunder (Pinot noir) (Weingut Familie Hofmann) 

In der Nase animalische und balsamische Noten, Himbeere, Heidelbeere, kühl und dennoch mit feiner Süße: Sehr sinnlich und animierend. Am Gaumen verschlossener als der Duft erwarten lässt, braucht viel Zeit (habe die Flasche nicht dekantiert), viel Frucht, sehr elegant und delikat. Langer Abgang.  (93+/100)

06.02.2010: Nach einem Tag in er halbvollen Flasche noch spannender: kühle Eleganz, dabei schaut die reife, süße Frucht immer mal vor. Das Gegenteil der üppigen, dicken Siegerweine á la Gault Millau-Weinguide (s. meine VKN zu 2007 Friedrich Becker Pinot Noir). Große Zukunft!

 (93 Punkte)

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