Verkostungsnotiz: Le Mas 2007, Domaine Clavel

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 07.03.15 14:52

Bezeichnung:	Le Mas
Winzer/Produzent:	Domaine Clavel
Land / Region:	Frankreich - Coteaux du Languedoc
Jahrgang:	2007
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	5,33 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Pinard de Picard - 09.11.2010
Bewertung:	(91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	avt
Verkostungsdatum:	27.11.2010
Eingetragen von:	avt ... geändert von avt ... [Rückfrage zur VKN an avt]
VKN im Detail:	Aussehen: rubinrot, kein wässriger Rand, ölige Kirchenfenster Bouquet: Pflaumenmus mit Heidelbeere; dezente Graphit- und Malz-Note; ganz sanfte Marzipan-Nase Geschmack: Ersteindruck sehr leicht; Sauerkirschmarmelade mit Vanille-Extrakt im Abgang; gerbig; leicht ätherisch (Wacholder) Gesamteindruck: Dieser Wein beinhaltet mehr, als er auf den ersten Schluck verraten will. Er präsentiert sich stellenweise sehr offen, stellenweise sehr verschlossen. Etwas längere Lagerung könnte evtl diese Polarität aufbrechen und den Wein in seiner Komplexizität insgesamt harmonischer machen. Dennoch empfehlenswert.
Trinkreife:	noch lagern
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Einbindung als Text (forenunabhängig):

Le Mas 2007 - Cuvée (Domaine Clavel) 

Aussehen:

rubinrot, kein wässriger Rand, ölige Kirchenfenster

Bouquet:

Pflaumenmus mit Heidelbeere; dezente Graphit- und Malz-Note; ganz sanfte Marzipan-Nase

Geschmack:

Ersteindruck sehr leicht; Sauerkirschmarmelade mit Vanille-Extrakt im Abgang; gerbig; leicht ätherisch (Wacholder)

Gesamteindruck:

Dieser Wein beinhaltet mehr, als er auf den ersten Schluck verraten will. Er präsentiert sich stellenweise sehr offen, stellenweise sehr verschlossen. Etwas längere Lagerung könnte evtl diese Polarität aufbrechen und den Wein in seiner Komplexizität insgesamt harmonischer machen. Dennoch empfehlenswert.

 (91 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=32038

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