Verkostungsnotiz: Bopparder Hamm Engelstein Kabinett feinherb 2009, Weingart

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 27.02.11 20:11

Bezeichnung:	Bopparder Hamm Engelstein Kabinett feinherb
Winzer/Produzent:	Weingart
Land / Region:	Deutschland - Mittelrhein
Jahrgang:	2009
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	10
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	6 Euro je 0,75 l (ab Hof) - August 2010
Bewertung:	(85/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	27.02.2011
Eingetragen von:	octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	Klare, blassgelbe Farbe. In der Nase eine etwas heftige Schwefelnote, die sich aber im Glas verflüchtigt. Darunter liegt eine schöne Schieferwürze und etwas schwarze Johannisbeere. Am Gaumen hat er wenig Säure und gleicht die deutliche Restsüße eher durch Mineralität aus, die aber noch ausgeprägter sein könnte. Im Abgang ist er lang mit rotem Apfel und erneut schwarzer Johannisbeere. Der Abgang ist etwas herber als die Attacke und "rettet" gerade noch die Bezeichnung als feinherb. Ein eher männlicher Wein, der sich noch gut entwickeln könnte.
Trinkreife:	noch lagern
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Empfohlen zu:	Rote Linsen Dal Lachs im Karotten-Orangen-Ingwer Sud
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Bopparder Hamm Engelstein Kabinett feinherb 2009 - Riesling (Weingart) 

Klare, blassgelbe Farbe. In der Nase eine etwas heftige Schwefelnote, die sich aber im Glas verflüchtigt. Darunter liegt eine schöne Schieferwürze und etwas schwarze Johannisbeere. Am Gaumen hat er wenig Säure und gleicht die deutliche Restsüße eher durch Mineralität aus, die aber noch ausgeprägter sein könnte. Im Abgang ist er lang mit rotem Apfel und erneut schwarzer Johannisbeere. Der Abgang ist etwas herber als die Attacke und 'rettet' gerade noch die Bezeichnung als feinherb. Ein eher männlicher Wein, der sich noch gut entwickeln könnte.

 (85 Punkte)

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