Verkostungsnotiz: Forster Pechstein Spätlese trocken 2007, Heinrich Spindler

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 19.05.11 09:27

Bezeichnung:	Forster Pechstein Spätlese trocken
Winzer/Produzent:	Heinrich Spindler
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Jahrgang:	2007
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	17 Euro je 0,75 l (im Handel) - 2008
Bewertung:	gut, typisch (88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	marc_o_brunn
Verkostungsdatum:	15.05.2011
Eingetragen von:	marc_o_brunn ... geändert von marc_o_brunn ... [Rückfrage zur VKN an marc_o_brunn]
VKN im Detail:	Nase nach Nüssen (Haselnüsse), etwas geröstet, Brotrinde. Im Mund dann viel mehr Frucht, die einzelnen Komponenten stehen noch ziemlich unverbunden nebeneinander. Faängt aber trotzdem an, Spaß zu machen. Im Abgang merkbare Restsüße, die den postitiven Eindruck minimal schmälert. Braucht noch Reife. 16.5. 11: Nach einem Tag homogener und ausgeglichener. Die Restsüße tritt weiter in den Hintergrund. 17.5. 11: wird noch trockener. Wirkt jetzt ziemlich streng. Die Nuss-Aromen sind jetzt mit den frucht-Aromen verwoben.
Trinkreife:	noch lagern (2011-2014)
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Einbindung als Text (forenunabhängig):

Forster Pechstein Spätlese trocken 2007 - Riesling (Heinrich Spindler) 

Nase nach Nüssen (Haselnüsse), etwas geröstet, Brotrinde. Im Mund dann viel mehr Frucht, die einzelnen Komponenten stehen noch ziemlich unverbunden nebeneinander. Faängt aber trotzdem an, Spaß zu machen. Im Abgang merkbare Restsüße, die den postitiven Eindruck minimal schmälert. Braucht noch Reife.

16.5. 11: Nach einem Tag homogener und ausgeglichener. Die Restsüße tritt weiter in den Hintergrund.

17.5. 11: wird noch trockener. Wirkt jetzt ziemlich streng. Die Nuss-Aromen sind jetzt mit den frucht-Aromen verwoben. 

gut, typisch (88 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=33769

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