Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 04.03.12 22:49

Bezeichnung: Arbois Blanc "Cuvée Bethanie"
Winzer/Produzent: Château Bethanie - Fruitière Vinicole d'Arbois
Land / Region: Frankreich - Jura - Arbois
Jahrgang: 1997
Typ: Weißwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung: (90/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: octopussy
Verkostungsdatum: 03.03.2012
Eingetragen von: octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail: Cuvée aus 60% Chardonnay und 40% Savagnin. 36 Monate oxidativer Fassausbau. Mittleres Blassgelb. Die Nase ist faszinierend mit starken Gewürznoten nach gelbem Curry, Gelbwurz, etwas Koriander, dazu etwas reifer gelber Apfel und frische Nüsse. Am Gaumen sehr frisch und sehr dicht mit großartiger Struktur und geschmeidiger Textur. Entspannter Abgang. Baut mit Temperatur und Luft mächtig aus und gewinnt mit der Zeit deutlich an Eleganz. Ein großartiger Wein.
Trinkreife: trinken oder lagern (bis 2020?)
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Empfohlen zu: Gelbe Bete : Birne : Safran : Vin Jaune

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