Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 14.11.12 20:44

Bezeichnung: Châteauneuf du Pape
Winzer/Produzent: Domaine Bois de Boursan
Land / Region: Frankreich - Chateauneuf du Pape
Jahrgang: 2005
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 14
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 25 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung: (93/100 Punkte)
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: Alas
Verkostungsdatum: 14.11.2012
Eingetragen von: Alas ... [Rückfrage zur VKN an Alas]
VKN im Detail: Rot, tiefes Rot, Kische und Kräutergarten, auch im Mund dann, feine Holznote, schmelzig, leicht auf der Zunge, etwas Schokolade mit Garrique, Johannisbeere, im langen Abgang Zitrus zwischen den Früchten.
Spontan im offenen Bottich vergoren, in kleinen Holzfässern ausgebaut, Keine Chemie oder Filter. Einen Tag dekantiert.
Trinkreife: trinken oder lagern
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