| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 27.01.13 12:12 |
| Bezeichnung: | Beerenauslese |
| Winzer/Produzent: | Peter Jakob Kühn |
| Land / Region: | Deutschland - Rheingau |
| Jahrgang: | 1995 |
| Typ: | Süßwein (BA/TBA/Eiswein/Passito) |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkohol (Vol.%): | 8,5 |
| Verschluss: | keine Angabe |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | - |
| Bewertung: | (95/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | Noway |
| Verkostungsdatum: | 18.11.2012 |
| Eingetragen von: | Noway ... geändert von Noway ... [Rückfrage zur VKN an Noway] |
| VKN im Detail: | Dunkle Sherry Farbe. Deutlich gereifte Riesling-Botrytis-Noten nach Petrol, Harz, schwarzem Tee, getrockneten Kräutern und Champignons. Im Mund karamellisiert mit Noten Kandis, ohne dass die Süße im Vordergrund stand, nassem Waldboden, Tabak und lebendiger Säure. Sehr lang im Abgang. Die Kombination mit der dazu genossenen Gänseleber fand ich richtig lecker. |
| Trinkreife: | jetzt trinken |
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Bilder:
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