Verkostungsnotiz: Chardonnay Smaragd 2009, Knoll

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 23.07.13 20:48

Bezeichnung:	Chardonnay Smaragd
Winzer/Produzent:	Knoll
Land / Region:	Österreich - Wachau
Jahrgang:	2009
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	19,5 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	Noway
Verkostungsdatum:	31.03.2013
Eingetragen von:	Noway ... geändert von Noway ... [Rückfrage zur VKN an Noway]
VKN im Detail:	Läuft mit schönem satten gelb ins Glas. In der Nase zuerst einmal Granny Smith Äpfel, dann esrt ein wenig Honigmelone. Im Mund deutlich schlanker als erwartet. Extrakt ist zwar da, Fett fehlt fast vollkommen. Wieder Apfel, knackige Säure, gut eingebundener Alkohol. Kein Holz zu schmecken (wenn überhaupt, großes Fass). Vernünftiger Abgang. Schöner Essensbegleiter, als Solotrinkwein eher nicht geeignet. 19.07.2013: Deutlich gereifter als der letzte Wein. Goldgelb im Glas. In der Nase viel Honigmelone und ein wenig Holzwürze. Im Mund deutlich fülliger als der letzte Wein, wieder knackige Säure. Ebenfalls vernünftiger Abgang. Ist immer noch ein schöner Essensbegleiter Immer noch 90 Punkte
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Chardonnay Smaragd 2009 (Knoll) 

Läuft mit schönem satten gelb ins Glas. In der Nase zuerst einmal Granny Smith Äpfel, dann esrt ein wenig Honigmelone. Im Mund deutlich schlanker als erwartet. Extrakt ist zwar da, Fett fehlt fast vollkommen. Wieder Apfel, knackige Säure, gut eingebundener Alkohol. Kein Holz zu schmecken (wenn überhaupt, großes Fass). Vernünftiger Abgang.

Schöner Essensbegleiter, als Solotrinkwein eher nicht geeignet.

19.07.2013:

Deutlich gereifter als der letzte Wein. Goldgelb im Glas. In der Nase viel Honigmelone und ein wenig Holzwürze. Im Mund deutlich fülliger als der letzte Wein, wieder knackige Säure. Ebenfalls vernünftiger Abgang. Ist immer noch ein schöner Essensbegleiter

Immer noch 90 Punkte

 (90 Punkte)

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