Verkostungsnotiz: Chateau Haut-Batailley 1982, Haut-Batailley

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 03.10.13 12:36

Bezeichnung:	Chateau Haut-Batailley
Winzer/Produzent:	Haut-Batailley
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux-Pauillac
Jahrgang:	1982
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Perfekter Füllstand
Preis:	30 Euro je 0,75 l (Auktion)
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	Der Fränkie
Verkostungsdatum:	02.10.2013
Eingetragen von:	Der Fränkie ... geändert von Der Fränkie ... [Rückfrage zur VKN an Der Fränkie]
VKN im Detail:	Leichter Muff an Anfang, wie man das von den Borie-Weinen aus der Zeit kennt, später lässt das nach. Etwas grüne Noten, Dörrobst, alter Schrank, ein Hauch Lakritze. Hat die mollige Fülle des Jahrgangs, gepaart mit gutem Grip und klassischen Médoc-Aromen, etwas grün und gereift zugleich, ich mag das. Von der Weinbereitung bzw. Traubenselektion her aus gesehen ist er keine Glanzleistung, heute würde man das im allgemeinen besser machen, aber der ölige Extrakt macht das wett. Saftig, griffig und ausgewogen. Hält sich noch länger auf diesem Niveau.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Chateau Haut-Batailley 1982 - Cabernet Sauvignon (Haut-Batailley) 

Leichter Muff an Anfang, wie man das von den Borie-Weinen aus der Zeit kennt, später lässt das nach. Etwas grüne Noten, Dörrobst, alter Schrank, ein Hauch Lakritze. Hat die mollige Fülle des Jahrgangs, gepaart mit gutem Grip und klassischen Médoc-Aromen, etwas grün und gereift zugleich, ich mag das. Von der Weinbereitung bzw. Traubenselektion her aus gesehen ist er keine Glanzleistung, heute würde man das im allgemeinen besser machen, aber der ölige Extrakt macht das wett. Saftig, griffig und ausgewogen. Hält sich noch länger auf diesem Niveau.

 (92 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=43181

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