Verkostungsnotiz: St. Aubin 1er Cru En Remilly 2007, Marc Colin

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 28.02.14 19:15

Bezeichnung:	St. Aubin 1er Cru En Remilly
Winzer/Produzent:	Marc Colin
Land / Region:	Frankreich - Burgund - Cote de Beaune
Lage:	En Remilly (Saint-Aubin - Bourgogne / Burgund) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2007
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	AM:89P; JR:17P
Preis:	21,9 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	28.02.2014
Eingetragen von:	Michl ... geändert von Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	Hochfeiner Duft, der sofort präsent ist: Apfelschale, Ananas, Spur Kokos, (nur mit Wärme auch etwas Pflaster). Im Mund mit wunderbarem Grip ausgestattet, über den sich ein zurückhaltender Schmelz legt. Ganz leicht saftig. Eindrucksvolle, im Antrunk versteckte, sich dann aber aufbauende Säure: durchaus etwas spitz, aber ganz fein, prickelnd, explosive Nuancen im Nachklang. Sehr guter Nachhall. Herausragender Wein, der nicht von einem eigenen, spezifischen Charakter lebt, vielmehr der absolut stimmigen Kombination aller Eigenschaften. Eher auf der eleganten, feinen Seite gebaut.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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St. Aubin 1er Cru En Remilly 2007 - Chardonnay (Marc Colin) 

Hochfeiner Duft, der sofort präsent ist: Apfelschale, Ananas, Spur Kokos, (nur mit Wärme auch etwas Pflaster). Im Mund mit wunderbarem Grip ausgestattet, über den sich ein zurückhaltender Schmelz legt. Ganz leicht saftig. Eindrucksvolle, im Antrunk versteckte, sich dann aber aufbauende Säure: durchaus etwas spitz, aber ganz fein, prickelnd, explosive Nuancen im Nachklang. Sehr guter Nachhall. Herausragender Wein, der nicht von einem eigenen, spezifischen Charakter lebt, vielmehr der absolut stimmigen Kombination aller Eigenschaften. Eher auf der eleganten, feinen Seite gebaut.

 (91 Punkte)

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