Verkostungsnotiz: Sophie - Chardonnay 2011, Manincor

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 28.05.14 21:30

Bezeichnung:	Sophie - Chardonnay
Winzer/Produzent:	Manincor
Land / Region:	Italien - Südtirol
Jahrgang:	2011
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	19 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	28.05.2014
Eingetragen von:	Michl ... geändert von Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	mit geringen Anteilen Viognier und SB. Extremes Goldgelb. In der Nase noch eher verschlossen, süß, roher Rührteig (Ei), Mandel, Blütenhonig, Hauch Orange und Holunderblüte als Obertöne und ganz und gar nichts Vegetabiles. Im Mund feiner Schmelz, ölig am Gaumen, dichter Körper, feine, zurückhaltende, ganz harmonische Säure (nicht burgundisch explodierend, wenn man das so pauschalisieren kann), zurückhaltende exotische Frucht mit Puddingnoten, die aber fein und nicht vulgär sind. Das ist kein fordernder, nach vorne strebender Wein, hat durchaus etwas Behäbig-Gemütliches, vielleicht auch etwas Maskiertes, ist aber dennoch schwebend und fein. Ganz eigenständiger Chardonnay, dessen Schwäche nur der verhältnismäßig kurze, etwas wässrige Nachhall ist.
Trinkreife:	noch lagern
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Sophie - Chardonnay 2011 (Manincor) 

mit geringen Anteilen Viognier und SB. Extremes Goldgelb. In der Nase noch eher verschlossen, süß, roher Rührteig (Ei), Mandel, Blütenhonig, Hauch Orange und Holunderblüte als Obertöne und ganz und gar nichts Vegetabiles. Im Mund feiner Schmelz, ölig am Gaumen, dichter Körper, feine, zurückhaltende, ganz harmonische Säure (nicht burgundisch explodierend, wenn man das so pauschalisieren kann), zurückhaltende exotische Frucht mit Puddingnoten, die aber fein und nicht vulgär sind. Das ist kein fordernder, nach vorne strebender Wein, hat durchaus etwas Behäbig-Gemütliches, vielleicht auch etwas Maskiertes, ist aber dennoch schwebend und fein. Ganz eigenständiger Chardonnay, dessen Schwäche nur der verhältnismäßig kurze, etwas wässrige Nachhall ist.

 (91 Punkte)

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