Verkostungsnotiz: Chateau d'Yquem Sauternes 1er Cru Classé 1967, d'Yquem

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 22.11.14 14:57

Bezeichnung:	Chateau d'Yquem Sauternes 1er Cru Classé
Winzer/Produzent:	d'Yquem
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Sauternes
Jahrgang:	1967
Typ:	Süßwein (BA/TBA/Eiswein/Passito)
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(98/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Der Fränkie
Verkostungsdatum:	21.11.2014
Eingetragen von:	Der Fränkie ... [Rückfrage zur VKN an Der Fränkie]
VKN im Detail:	dunklere Bernsteinfarbe. Etwas alter Holzschrank, öffnet sich, erst kommt Karamell, dann Kaffee, auch zart nach Cassisbonbon. Komplex, süß, aber nie pappig, hat durch seine Bitterstoffe eine wunderbare Struktur, dazu kommt eine tolle Klarheit in den Aromen und enorme Länge und Präzision. Das ist groß! Hält sich noch sehr lange auf diesem Niveau. Der Star des Abends - was zu erwarten war.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Chateau d'Yquem Sauternes 1er Cru Classé 1967 - Cuvée (d'Yquem) 

dunklere Bernsteinfarbe. Etwas alter Holzschrank, öffnet sich, erst kommt Karamell, dann Kaffee, auch zart nach Cassisbonbon. Komplex, süß, aber nie pappig, hat durch seine Bitterstoffe eine wunderbare Struktur, dazu kommt eine tolle Klarheit in den Aromen und enorme Länge und Präzision. Das ist groß! Hält sich noch sehr lange auf diesem Niveau. Der Star des Abends - was zu erwarten war.

 (98 Punkte)

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