Verkostungsnotiz: Grüner Veltliner - Pottschallen

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 20.05.16 10:45

Bezeichnung:	Grüner Veltliner - Pottschallen - Weinviertel DAC
Winzer/Produzent:	Semmler
Land / Region:	Österreich - Weinviertel
Jahrgang:	2014
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Grüner Veltliner
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	10 Euro je 0,75 l (im Handel) - 2016
Bewertung:	2
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	03.05.2016
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas goldgelb, in der Nase grüne Äpfel und recht deutlich weißer Pfeffer, auch etwas grünkräuterig, z.B. Estragon. Nach einiger Zeit kann man aber auch die roten Äpfel durchgehen lassen. Am Gaumen sind die Äpfel dann gleich deutlich gelber und es kommen auch noch Pflaumen in der gleichen Farbe sowie Mineloas dazu. Der Pfeffer ist hier nicht ganz so ausgeprägt, dafür findet man mehr Mineralien und etwas braune Würze. Die Säure ist in schöner Balance mit den restlichen Aromen und sorgt für gehobene Trinkfreude. Die 12,5 Umdrehungen sind nicht zuviel für diesen ausdrucksstarken GV. Auch der Abgang erfreut mit erheblicher Länge und kaum abschwellender Fruchtigkeit. Nachtrag nach 5 Tagen mit Luft: Der GV hat über die Tage in keinster Weise an Form verloren. Aromatisch hat sich zwar nicht viel verändert, aber insgesamt kann man feststellen, daß der Wein noch etwas runder, etwas eleganter geworden ist, was sich insbesondere in der noch feineren Balance von Säure und Extrakt ausdrückt.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2016/05/08/schnitzel-wein/
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Grüner Veltliner - Pottschallen - Weinviertel DAC 2014 (Semmler) 

Im Glas goldgelb, in der Nase grüne Äpfel und recht deutlich weißer Pfeffer, auch etwas grünkräuterig, z.B. Estragon. Nach einiger Zeit kann man aber auch die roten Äpfel durchgehen lassen. Am Gaumen sind die Äpfel dann gleich deutlich gelber und es kommen auch noch Pflaumen in der gleichen Farbe sowie Mineloas dazu. Der Pfeffer ist hier nicht ganz so ausgeprägt, dafür findet man mehr Mineralien und etwas braune Würze. Die Säure ist in schöner Balance mit den restlichen Aromen und sorgt für gehobene Trinkfreude. Die 12,5 Umdrehungen sind nicht zuviel für diesen ausdrucksstarken GV. Auch der Abgang erfreut mit erheblicher Länge und kaum abschwellender Fruchtigkeit.

Nachtrag nach 5 Tagen mit Luft: Der GV hat über die Tage in keinster Weise an Form verloren. Aromatisch hat sich zwar nicht viel verändert, aber insgesamt kann man feststellen, daß der Wein noch etwas runder, etwas eleganter geworden ist, was sich insbesondere in der noch feineren Balance von Säure und Extrakt ausdrückt.

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Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=54872

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