Verkostungsnotiz: Ayler Kupp - Riesling - Spätlese 1983, Peter Lauer

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 31.05.16 23:22

Bezeichnung:	Ayler Kupp - Riesling - Spätlese
Winzer/Produzent:	Peter Lauer
Land / Region:	Deutschland - Saar
Lage:	Kupp (Ayl - Mosel) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	1983
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	1
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	24.04.2016
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas das erwartete dichte Goldgelb, in der Nase deutlich petrolgeschwängerte Fruchtnoten: reife Ananas, kandierte Orangen, Mandarinenzesten sowie Eukalyptushonig. Am Gaumen im wesentlichen die gleiche Fruchtaromatik, die deutlich präsente Säure sorgt mit der auch nicht ganz geringen Restsüße und dem gereiften Extrakt für ein ganz eigenes Süße-Säure-Spiel, das man durchaus noch als gelungen bezeichnen kann. Weiters sorgt dann noch die Schiefermineralik dafür, daß man hier -meiner Meinung nach- immer noch von einem typischen Saar-Riesling sprechen kann. Diesen Riesling konnte man tatsächlich noch mit Freude trinken, allerdings verspricht der Eindruck in der Nase mehr, als am Gaumen tatsächlich ankommt, also schon ein kleiner Blender, zumindest heute. Dennoch ein Genuß ohne Reue.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Ayler Kupp - Riesling - Spätlese 1983 (Peter Lauer) 

Im Glas das erwartete dichte Goldgelb, in der Nase deutlich petrolgeschwängerte Fruchtnoten: reife Ananas, kandierte Orangen, Mandarinenzesten sowie Eukalyptushonig. Am Gaumen im wesentlichen die gleiche Fruchtaromatik, die deutlich präsente Säure sorgt mit der auch nicht ganz geringen Restsüße und dem gereiften Extrakt für ein ganz eigenes Süße-Säure-Spiel, das man durchaus noch als gelungen bezeichnen kann. Weiters sorgt dann noch die Schiefermineralik dafür, daß man hier -meiner Meinung nach- immer noch von einem typischen Saar-Riesling sprechen kann.

Diesen Riesling konnte man tatsächlich noch mit Freude trinken, allerdings verspricht der Eindruck in der Nase mehr, als am Gaumen tatsächlich ankommt, also schon ein kleiner Blender, zumindest heute. Dennoch ein Genuß ohne Reue.

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