Verkostungsnotiz: Scheurebe - Gutswein 2015, Juliusspital

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 30.06.16 10:38

Bezeichnung:	Scheurebe - Gutswein
Winzer/Produzent:	Juliusspital
Land / Region:	Deutschland - Franken
Jahrgang:	2015
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Scheurebe
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	7,49 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Edeka Stockdorf - 02.05.2016
Bewertung:	1
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	29.06.2016
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein mittleres Strohgelb, geruchlich zuvorderst frisches Heu, Wiesenblumen, dann grüne Äpfel, etwas Estragon. Am Gaumen trockener wirkend als erwartet, wobei der halbtrockene Charakter aber gegeben ist, für mich aber an dieser Stelle nicht unangenehm. Von der Aromatik her setzt sich der Eindruck des Buketts 1 zu 1 fort, etwas kandierte Limette im Hintergrund vielleicht noch. Die Säure kommt mit dem Zucker ganz gut zurecht, jedenfalls kratzt nichts, aber von Eleganz und übertriebener Frische würde ich bei diesem Süße-Säure-Spiel nicht gerade sprechen. 12 PS hat die Scheurebe unter der Haube, das paßt zum Gesamteindruck. Der Nachhall ist mir dann aber doch etwas zu sehr auf der restsüßen Seite, die sonstige Aromatik geht hinter dem Zucker leider etwas unter. Diese Scheurebe könnte ich mir gut als Partywein vorstellen, wenn Gäste zu erwarten sind, die nicht so trocken sind wie ich selbst. Was die Regel ist. Da hat der Wein durchaus Potential, gute Freunde zu finden. Für mich leidet die Trinkfreude ein bißchen darunter, daß das Gefühl am Gaumen zwar noch recht animierend ist, der deutlich restsüße Nachhall den erneuten Griff zum Glas aber doch etwas hemmt.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2016/06/29/nicht-ganz-so-trockene-scheurebe/
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Scheurebe - Gutswein 2015 (Juliusspital) 

Im Glas ein mittleres Strohgelb, geruchlich zuvorderst frisches Heu, Wiesenblumen, dann grüne Äpfel, etwas Estragon. Am Gaumen trockener wirkend als erwartet, wobei der halbtrockene Charakter aber gegeben ist, für mich aber an dieser Stelle nicht unangenehm. Von der Aromatik her setzt sich der Eindruck des Buketts 1 zu 1 fort, etwas kandierte Limette im Hintergrund vielleicht noch. Die Säure kommt mit dem Zucker ganz gut zurecht, jedenfalls kratzt nichts, aber von Eleganz und übertriebener Frische würde ich bei diesem Süße-Säure-Spiel nicht gerade sprechen. 12 PS hat die Scheurebe unter der Haube, das paßt zum Gesamteindruck. Der Nachhall ist mir dann aber doch etwas zu sehr auf der restsüßen Seite, die sonstige Aromatik geht hinter dem Zucker leider etwas unter.

Diese Scheurebe könnte ich mir gut als Partywein vorstellen, wenn Gäste zu erwarten sind, die nicht so trocken sind wie ich selbst. Was die Regel ist. Da hat der Wein durchaus Potential, gute Freunde zu finden. Für mich leidet die Trinkfreude ein bißchen darunter, daß das Gefühl am Gaumen zwar noch recht animierend ist, der deutlich restsüße Nachhall den erneuten Griff zum Glas aber doch etwas hemmt.

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