Verkostungsnotiz: Riesling - Forster U 500 2012, Von Winning

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 04.07.16 20:19

Bezeichnung:	Riesling - Forster U 500
Winzer/Produzent:	Von Winning
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Lage:	Ungeheuer (Forst an der Weinstr. - Pfalz) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2012
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	33 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Lobenberg - 30.10.2015
Bewertung:	3
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	20.02.2016
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein mitteldichtes Goldgelb. In der Nase intensiv nach Honig, kandierter Ananas, überreifem Pfirsich duftend, weiters aus dem Holz Vanille und Kakao. Am Gaumen sind die Früchte bei Weitem nicht so kandiert und es gesellt sich eine Pampelmuse mit kleinem Bitterchen dazu. Die Riesling-Säure kämpft wacker gegen den erheblichen Extrakt an und sorgt so für ein schönes Gleichgewicht. Die Holzaromatik auch hier deutlich, aber weit davon entfernt, daß man sie überfrachtet nennen könnte, die Fruchtextraktseite wird nicht beiseite gedrückt, sondern spielt weiter die erste Geige. Der Nachhall ganz leicht bitter, aber frisch-fruchtig und einige Minuten lang präsent.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2016/02/22/was-schon-500/
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Riesling - Forster U 500 2012 (Von Winning) 

Im Glas ein mitteldichtes Goldgelb. In der Nase intensiv nach Honig, kandierter Ananas, überreifem Pfirsich duftend, weiters aus dem Holz Vanille und Kakao. Am Gaumen sind die Früchte bei Weitem nicht so kandiert und es gesellt sich eine Pampelmuse mit kleinem Bitterchen dazu. Die Riesling-Säure kämpft wacker gegen den erheblichen Extrakt an und sorgt so für ein schönes Gleichgewicht. Die Holzaromatik auch hier deutlich, aber weit davon entfernt, daß man sie überfrachtet nennen könnte, die Fruchtextraktseite wird nicht beiseite gedrückt, sondern spielt weiter die erste Geige. Der Nachhall ganz leicht bitter, aber frisch-fruchtig und einige Minuten lang präsent.

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