Verkostungsnotiz: Grace Kai Noir 2000, Chuo Winery

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 07.11.04 12:40

Bezeichnung:	Grace Kai Noir
Winzer/Produzent:	Chuo Winery
Land / Region:	Japan - Sonstige
Jahrgang:	2000
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Kai Noir
Alkohol (Vol.%):	11,3
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	84 AP (84/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Avatar
Verkostungsdatum:	06.11.2004
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VKN im Detail:	Die Rebsorte ist laut Google-Recherche eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und der japanischen Rebsorte Black Queen, ihrerseits eine Cuvée aus den Sorten Bailey und Golden Queen. Bailey ist wohl (Experten mögen das berichtigen) eine amerikanische Rebsorte (Vitis Labrusca) Es handelt sich also offensichtlich bei Kai Noir um eine Hybridrebe. In der Nase eine mürbe, rauchige Barrique-Note mit Tiefe und Spiel. Ich hatte die Assoziation von einer relativ stark geräucherten Salami. Andere am Tisch sprachen von Paprika oder Räuchernoten. Im Mund zunächst abfallend. Wirkt zunächst sehr gezehrt und leer. Mit der Zeit kommt aber eine Beerenfrucht (Himbeere???) Bricht hinten herum etwas weg. Der Wein wirkt sehr kantig. Dennoch nicht nur wegen seiner exotischen Herkunft ein Wein, der mich fasziniert. Zwar ist objektiv keine höhere Bewertung drin, subjektiv fand ich den Wein aber doch interessanter als so manche Granate, die später kam. Es machte Spass, im Laufe des Abends die etwas vernachlässigte Karaffe nachzuprobieren.
Trinkreife:	keine Angabe
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Grace Kai Noir 2000 (Chuo Winery) 

Die Rebsorte ist laut Google-Recherche eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und der japanischen Rebsorte Black Queen, ihrerseits eine Cuvée aus den Sorten Bailey und Golden Queen. Bailey ist wohl (Experten mögen das berichtigen) eine amerikanische Rebsorte (Vitis Labrusca)

Es handelt sich also offensichtlich bei Kai Noir um eine Hybridrebe.

In der Nase eine mürbe, rauchige Barrique-Note mit Tiefe und Spiel. Ich hatte die Assoziation von einer relativ stark geräucherten Salami. Andere am Tisch sprachen von Paprika oder Räuchernoten.

Im Mund zunächst abfallend. Wirkt zunächst sehr gezehrt und leer. Mit der Zeit kommt aber eine Beerenfrucht (Himbeere???) Bricht hinten herum etwas weg. Der Wein wirkt sehr kantig. Dennoch nicht nur wegen seiner exotischen Herkunft ein Wein, der mich fasziniert. Zwar ist objektiv keine höhere Bewertung drin, subjektiv fand ich den Wein aber doch interessanter als so manche Granate, die später kam. Es machte Spass, im Laufe des Abends die etwas vernachlässigte Karaffe nachzuprobieren.

84 AP (84 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=747

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