Verkostungsnotiz: Riesling "Osterberg" 2018, Bernhard Ellwanger

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 22.04.23 19:41

Bezeichnung:	Riesling "Osterberg"
Winzer/Produzent:	Bernhard Ellwanger
Land / Region:	Deutschland - Württemberg
Lage:	Klingle (Grunbach - Württemberg) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2018
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Glasstopfen
Weitere Angaben:
Preis:	12 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	15,5/20
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	stefane
Verkostungsdatum:	16.04.2023
Eingetragen von:	stefane ... [Rückfrage zur VKN an stefane]
VKN im Detail:	Diesen Riesling hat Sven Ellwanger mit dem Jahrgang 2018 erstmals abgefüllt. Die Trauben stammen aus dem Gewann Osterberg in der Lage Grunbacher Klingle. 28 Monate auf der Hefe belassen, da der Wein ewig brauchte, bis die Spontanvergärung abgeschlossen war. Unfiltriert abgefüllt. Im Glas ein dunkleres Goldgelb. In der Nase gelber Apfel, Ananas, etwas Limettenschale, aber auch deutlich rauchig-schmelzige und pflanzliche Noten. Im Mund dann eine tolle Fülle und Saftigkeit, viel Mineralik, reife gelbe Früchte und Steinobstaromen treten hervor. Insgesamt sehr vollmunding, mit einer gewissen Cremigkeit, aber durch die sehr angenehmen Rauch- und Bitternoten hat der Wein trotzdem nichts Schweres. Toller Wein.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Riesling 'Osterberg' 2018 (Bernhard Ellwanger) 

Diesen Riesling hat Sven Ellwanger mit dem Jahrgang 2018 erstmals abgefüllt.

Die Trauben stammen aus dem Gewann Osterberg in der Lage Grunbacher Klingle.

28 Monate auf der Hefe belassen, da der Wein ewig brauchte, bis die Spontanvergärung abgeschlossen war. Unfiltriert abgefüllt.

Im Glas ein dunkleres Goldgelb.

In der Nase gelber Apfel, Ananas, etwas Limettenschale, aber auch deutlich rauchig-schmelzige und pflanzliche Noten.

Im Mund dann eine tolle Fülle und Saftigkeit, viel Mineralik, reife gelbe Früchte und Steinobstaromen treten hervor. Insgesamt sehr vollmunding, mit einer gewissen Cremigkeit, aber durch die sehr angenehmen Rauch- und Bitternoten hat der Wein trotzdem nichts Schweres.

Toller Wein.

15,5/20

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=77978

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