Verkostungsnotiz: Bacharacher Wolfshöhle Riesling Kabinett trocken 2020, Dr. Randolf Kauer

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 14.05.23 15:13

Bezeichnung:	Bacharacher Wolfshöhle Riesling Kabinett trocken
Winzer/Produzent:	Dr. Randolf Kauer
Land / Region:	Deutschland - Mittelrhein
Lage:	Wolfshöhle (Bacharach - Mittelrhein) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2020
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	11
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	10,5 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	15/20
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	stefane
Verkostungsdatum:	13.05.2023
Eingetragen von:	stefane ... [Rückfrage zur VKN an stefane]
VKN im Detail:	Ein Wein aus einer sehr steilen Lage mit Tonschiefer und kristallinem Schiefer. Im Glas ein klares, relativ fahles Gelb. Eine sehr würzige, steinige Nase, wenig Primärfrucht, dafür erdige Noten und viel schiefrige Mineralik. Im Mund dann strahlend und kühl, ein wenig hellgelbes Steinobst, aber auch hier wieder vorrangig ein tolle steinwürzige Mineralik. Ein "klassischer" Kabinett: leicht, erfrischend, etwas herb, sehr straff. Trotz der Leichtigkeit aber eine erstaunliche Konzentration, viel Zug und Spannung sowie ein für einen Wein dieser Preisklasse überraschend langer Abgang. Toller Wein.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Bacharacher Wolfshöhle Riesling Kabinett trocken 2020 (Dr. Randolf Kauer) 

Ein Wein aus einer sehr steilen Lage mit Tonschiefer und kristallinem Schiefer.

Im Glas ein klares, relativ fahles Gelb.

Eine sehr würzige, steinige Nase, wenig Primärfrucht, dafür erdige Noten und viel schiefrige Mineralik.

Im Mund dann strahlend und kühl, ein wenig hellgelbes Steinobst, aber auch hier wieder vorrangig ein tolle steinwürzige Mineralik.

Ein 'klassischer' Kabinett: leicht, erfrischend, etwas herb, sehr straff. Trotz der Leichtigkeit aber eine erstaunliche Konzentration, viel Zug und Spannung sowie ein für einen Wein dieser Preisklasse überraschend langer Abgang. Toller Wein.

15/20

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=78221

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