| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 12.06.23 00:26 |
| Bezeichnung: | Bönnigheim Weißburgunder Gipskeuper |
| Winzer/Produzent: | Dautel |
| Land / Region: | Deutschland - Württemberg |
| Jahrgang: | 2021 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Weißburgunder (Pinot blanc) |
| Alkohol (Vol.%): | 12,5 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 12,5 Euro je 0,75 l (im Handel) |
| Bewertung: | 15/20 |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | stefane |
| Verkostungsdatum: | 11.06.2023 |
| Eingetragen von: | stefane ... [Rückfrage zur VKN an stefane] |
| VKN im Detail: | Der Weißburgunder-Ortswein aus Bönnigheimer Lagen. Großteils im Edelstahl und eine kleine Partie im Holzfaß ausgebaut.
Im Glas ein strahlendes, helleres Goldgelb. In der Nase dann reife Birnen, Quitten, gelber Ananas und eine leichte Honignote. Im Mund dann wieder Birne und Quitte im Vordergrund. Etwas Zug am Gaumen mit erfrischender Säurestruktur, hinten raus dann aber doch ein wenig unpräzise und in die Breite gehend. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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