Verkostungsnotiz: Sangioveto (Vino da tavola di Toscana) Badia A Coltibuono 1995, Badia a Coltibuono, Gaiole

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 14.11.24 13:17

Bezeichnung:	Sangioveto (Vino da tavola di Toscana) Badia A Coltibuono
Winzer/Produzent:	Badia a Coltibuono, Gaiole
Land / Region:	Italien - Toskana
Jahrgang:	1995
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Sangiovese
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(94/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	mixalhs
Verkostungsdatum:	12.04.2024
Eingetragen von:	mixalhs ... geändert von mixalhs ... [Rückfrage zur VKN an mixalhs]
VKN im Detail:	In der Nase bereits deutliche Tertiäromen: Balsamico, am Gaumen deutlich frischer. Etwas breit, wozu die 14% Alkohol beitragen dürften, ein Hauch Kaffee, seidiges Tannin, das den ganzen Mund füllt. Schöne langer Abgang. Das war's erstmal. Es ist kurz nach Mitternacht, und ich werde im Verlauf des Tages weiter berichten. Der Verkostung zweiter Teil. Probeschluck am Morgen (Flasche 7 bis 8 Stunden geöffnet). Sehr fein, in der Nase durchaus Balsamisches, dann aber am Gaumen kaum etwas davon, sehr viel Körper, aber nicht breit oder gar marmeladig, gekochte rote Frucht, leichte Kaffeenote. Toller Wein, den ich jetzt bei 94 sehen würde. Abends dann wieder im Glas (18 Stunden geöffnet), jetzt nicht mehr so toll, Frucht abbauend, immer noch sehr trün, das Depot schwebt im Wein und fällt kaum aus, War am zu Beginn und beim zweiten Durchgang deutlich besser. Fazit: Ein toller reifer Wein, der Luft braucht, aber im Laufe der Zeit merklich abbaut. Beim nächstem Mal dekantieren und dann innerhaln einer bis zwei Stunden trinken! Leider habe ich keine weitere Flasche mehr.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Sangioveto (Vino da tavola di Toscana) Badia A Coltibuono 1995 - Sangiovese (Badia a Coltibuono, Gaiole) 

In der Nase bereits deutliche Tertiäromen: Balsamico, am Gaumen deutlich frischer. Etwas breit, wozu die 14% Alkohol beitragen dürften, ein Hauch Kaffee, seidiges Tannin, das den ganzen Mund füllt. Schöne langer Abgang. Das war's erstmal. Es ist kurz nach Mitternacht, und ich werde im Verlauf des Tages weiter berichten.

Der Verkostung zweiter Teil. Probeschluck am Morgen (Flasche 7 bis 8 Stunden geöffnet). Sehr fein, in der Nase durchaus Balsamisches, dann aber am Gaumen kaum etwas davon, sehr viel Körper, aber nicht breit oder gar marmeladig, gekochte rote Frucht, leichte Kaffeenote. Toller Wein, den ich jetzt bei 94 sehen würde.

Abends dann wieder im Glas (18 Stunden geöffnet), jetzt nicht mehr so toll, Frucht abbauend, immer noch sehr trün, das Depot schwebt im Wein und fällt kaum aus, War am zu Beginn und beim zweiten Durchgang deutlich besser.

Fazit: Ein toller reifer Wein, der Luft braucht, aber im Laufe der Zeit merklich abbaut. Beim nächstem Mal dekantieren und dann innerhaln einer bis zwei Stunden trinken! Leider habe ich keine weitere Flasche mehr.

 (94 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=80626

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