Verkostungsnotiz: Ornellaia 2006, Tenuta dell'Ornellaia

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 17.11.24 17:50

Bezeichnung:	Ornellaia
Winzer/Produzent:	Tenuta dell'Ornellaia
Land / Region:	Italien - Toskana
Jahrgang:	2006
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	15
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Cuvée aus 56% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 12% Cabernet Franc und 5% Petit Verdot
Preis:	150 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(95/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Noway
Verkostungsdatum:	12.10.2024
Eingetragen von:	Noway ... geändert von Noway ... [Rückfrage zur VKN an Noway]
VKN im Detail:	Verkostung vom 12.10.2024 (Bild Mitte): Seit der letzten Verkostung vom 11.11.2023 hat sich eigentlich keinerlei spürbare Entwicklung eingestellt. Wirkt immer noch wie am Beginn des ersten Trinkfensters. Alles sehr dicht, mit ordentlich Extrakt, kräftigen Tanninen und hoher aber reifer Säure. Vermutlich benötigt der Ornellaia mindestens 20 Jahre ab Jahrgang. 95 Punkte Verkostung vom 11.11.2023 (Bild oben): Mit leicht trübem Violett im Glas. In der Nase Mentos Spearmint, Eisenmineralik, Johannisbeere, Zwetschke, Aceto Balsamico di Modena und getrocknete Kräuter. Im Mund sehr dicht, sensorisch mit deutlich mehr Säure ausgestattet als der Heitz zuvor. Diese ist trotz aller Intensität allerdings schon sehr harmonisch und rund. Hier noch zusätzliche Aromen von Kakao, dunklen Früchten und Zimt. Die Tannine sind noch deutlich spürbar aber schon rund geschliffen. Sehr langer Abgang, bei dem die dunkle Frucht auf einer kernigen aber runden Säurespur ausläuft. Meines Erachtens ist der Wein in seinem ersten Trinkfenster angekommen. Mit weiterer Reife wird er sich glätten und weiter harmonisieren. Dann ist hier noch ein weiterer Punkt möglich. 95+ Punkte
Trinkreife:	noch lagern
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Ornellaia 2006 - Cuvée (Tenuta dell'Ornellaia) 

Verkostung vom 12.10.2024 (Bild Mitte):

Seit der letzten Verkostung vom 11.11.2023 hat sich eigentlich keinerlei spürbare Entwicklung eingestellt. Wirkt immer noch wie am Beginn des ersten Trinkfensters. Alles sehr dicht, mit ordentlich Extrakt, kräftigen Tanninen und hoher aber reifer Säure. 

Vermutlich benötigt der Ornellaia mindestens 20 Jahre ab Jahrgang.

95 Punkte

Verkostung vom 11.11.2023 (Bild oben):

Mit leicht trübem Violett im Glas. In der Nase Mentos Spearmint, Eisenmineralik, Johannisbeere, Zwetschke, Aceto Balsamico di Modena und getrocknete Kräuter. Im Mund sehr dicht, sensorisch mit deutlich mehr Säure ausgestattet als der Heitz zuvor. Diese ist trotz aller Intensität allerdings schon sehr harmonisch und rund. Hier noch zusätzliche Aromen von Kakao, dunklen Früchten und Zimt. Die Tannine sind noch deutlich spürbar aber schon rund geschliffen. Sehr langer Abgang, bei dem die dunkle Frucht auf einer kernigen aber runden Säurespur ausläuft. 

Meines Erachtens ist der Wein in seinem ersten Trinkfenster angekommen. Mit weiterer Reife wird er sich glätten und weiter harmonisieren. Dann ist hier noch ein weiterer Punkt möglich.

95+ Punkte

 (95 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=82039

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