Verkostungsnotiz: Silvaner - Würzburger Innere Leiste - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 19.11.24 19:25

Bezeichnung:	Silvaner - Würzburger Innere Leiste - trocken - Erste Lage
Winzer/Produzent:	Bürgerspital
Land / Region:	Deutschland - Franken
Lage:	Innere Leiste (Würzburg - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2019
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Silvaner
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	AP 3003 035 20
Preis:	13,4 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 28.07.2021
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	15.11.2024
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Ein leuchtendes Goldgelb im Glas, nasal ein recht sekundärer Weinbergspfirsich, gepaart mit nicht ganz reifer Mandarine, dazu eine mineralische Vorahnung, auch hinsichtlich eines höheren Säuregehalts. Geschmacklich nehmen Pfirsich und Mandarine mehr Raum ein, daraus resultiert eine minimale Extraktsüße aus der Agrumenseite, wobei die Frucht eher klar und karg, aber nicht schmächtig wirkt; auch die Säure ist klar und kühl, leicht bläuliche Mineralik. Abgangsseitig auch dieser ganz eigene Steinobst-Agrumen-Mix mit leicht kantig-etherischer Frische, im Finale dezent kräuterig. Das ist schon klar ein klassisch ausgerichteter Silvaner, der aber die Attribute, die mich an sich gerade von diesen Weinen entfernen, so gar nicht im Gepäck hat, also sowas wie eher vordergründige Frucht, eher milder wirkende Säurestruktur, mehr Fokus auf Ausgewogenheit denn Spannung. Insofern ein für mich sehr erfreuliches Exemplar, das auch wunderbar für den Einsatz im Beisein nicht ganz so nerdiger Zeitgenossen geeignet ist. Vor allem auch für den seinerzeit aufgerufenen Preis deutlich kleiner 15 Euronen ist das sehr erfreulich! Nachtrag nach 4 Tagen mit Luft: hat sich kaum verändert, weder zum Guten, noch zum Schlechten, alles noch da, vielleicht fruchtseitig mit einer leichten Verschiebung zur Mandarine hin, die Extraktsüße hat einen Tick abgebaut, ein minigehauchtes Bitterchen aus der Agrumenseite spielt mit. Steht erstaunlich stabil im Glas und macht nach wie vor Freude.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2024/11/19/klassik-silvaner-der-guten-art-incl-nachtrag/
Link 2:	-
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Silvaner - Würzburger Innere Leiste - trocken - Erste Lage 2019 (Bürgerspital) 

Ein leuchtendes Goldgelb im Glas, nasal ein recht sekundärer Weinbergspfirsich, gepaart mit nicht ganz reifer Mandarine, dazu eine mineralische Vorahnung, auch hinsichtlich eines höheren Säuregehalts. Geschmacklich nehmen Pfirsich und Mandarine mehr Raum ein, daraus resultiert eine minimale Extraktsüße aus der Agrumenseite, wobei die Frucht eher klar und karg, aber nicht schmächtig wirkt; auch die Säure ist klar und kühl, leicht bläuliche Mineralik. Abgangsseitig auch dieser ganz eigene Steinobst-Agrumen-Mix mit leicht kantig-etherischer Frische, im Finale dezent kräuterig.

Das ist schon klar ein klassisch ausgerichteter Silvaner, der aber die Attribute, die mich an sich gerade von diesen Weinen entfernen, so gar nicht im Gepäck hat, also sowas wie eher vordergründige Frucht, eher milder wirkende Säurestruktur, mehr Fokus auf Ausgewogenheit denn Spannung. Insofern ein für mich sehr erfreuliches Exemplar, das auch wunderbar für den Einsatz im Beisein nicht ganz so nerdiger Zeitgenossen geeignet ist. Vor allem auch für den seinerzeit aufgerufenen Preis deutlich kleiner 15 Euronen ist das sehr erfreulich!

Nachtrag nach 4 Tagen mit Luft: hat sich kaum verändert, weder zum Guten, noch zum Schlechten, alles noch da, vielleicht fruchtseitig mit einer leichten Verschiebung zur Mandarine hin, die Extraktsüße hat einen Tick abgebaut, ein minigehauchtes Bitterchen aus der Agrumenseite spielt mit. Steht erstaunlich stabil im Glas und macht nach wie vor Freude.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=82269

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