Verkostungsnotiz: Credo 2000, Domaine Cazes

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 30.04.06 16:57

Bezeichnung:	Credo
Winzer/Produzent:	Domaine Cazes
Land / Region:	Frankreich - Languedoc-Roussillon
Jahrgang:	2000
Typ:	Rotwein
Rebsorte:
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	13,5 Euro (ab Hof)
Bewertung:	sehr gut (88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	Oberpfälzer
Verkostungsdatum:	22.04.2006
Eingetragen von:	Oberpfälzer ... [Rückfrage zur VKN an Oberpfälzer]
VKN im Detail:	Verkostung zuhause über mehrere Stunden (derzeit unbedingt einige Stunden dekantieren). Nase: sauber, Anfangs verhalten, nach ein paar Stunden intensiv, angenehm bis vielschichtig, eingelegte Pflaumen, Schokolade, Caramel, feine Holznoten. Mund: sauber, rassige Säure, noch grobe Tannine, voluminöser Extrakt, kräftig, schwarze Früchte, wieder Caramel, Kaffee, etwas rauchiges Holz. Abgang: mittel bis lang Gesamt: (noch) keine perfekte Harmonie aber rund, rassig, noch entwicklungsfähig. Gebe ihm 88+ Opf.-Punkte und würde mich nicht wundern, wenn es in ein paar Jahren gut 90 werden. Hat auch nach Tagen im Kühlschrank nicht wirklich abgebaut.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Credo 2000 (Domaine Cazes) 

Verkostung zuhause über mehrere Stunden (derzeit unbedingt einige Stunden dekantieren).

Nase: sauber, Anfangs verhalten, nach ein paar Stunden intensiv, angenehm bis vielschichtig, eingelegte Pflaumen, Schokolade, Caramel, feine Holznoten.

Mund: sauber, rassige Säure, noch grobe Tannine, voluminöser Extrakt, kräftig, schwarze Früchte, wieder Caramel, Kaffee, etwas rauchiges Holz.

Abgang: mittel bis lang

Gesamt: (noch) keine perfekte Harmonie aber rund, rassig, noch entwicklungsfähig. Gebe ihm 88+ Opf.-Punkte und würde mich nicht wundern, wenn es in ein paar Jahren gut 90 werden. Hat auch nach Tagen im Kühlschrank nicht wirklich abgebaut.

sehr gut (88 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=9059

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