Verkostungsnotiz: Saumur AOC Rosé brut Trésor , Bouvet-Ladubay

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 02.12.22 14:23

Bezeichnung:	Saumur AOC Rosé brut Trésor
Winzer/Produzent:	Bouvet-Ladubay
Land / Region:	Frankreich - Loire
Jahrgang:
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Cabernet franc
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	16,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Mövenpick
Bewertung:	87 AP (87/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	avatar
Verkostungsdatum:	18.2.10 / 01.12.2022
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VKN im Detail:	18.2.10 zuhause Zwiebelschalenfarben im Glas, in der Nase rote Früchte und eine ungewöhnliche kräutrige Mentholnote. Im Mund eine feine Perlage, rotfruchtig, gute Struktur und Länge. Wieder diese Mentholnote. Bin nicht sicher, ob nicht ein Flaschenfehler vorliegt. Zweites Glas/Etwas Luft. Mentholnote ist verschlossen. In der Nase kommt zusätzlich zu den roten Früchten die gemüsige, leicht stallige, hier aber eher metallisch anmutende Cab-Franc-Aromatik durch. Im Mund ein eher kräftiger Vertreter. Für mich eher ein Essensbegleiter als ein Solist oder Aperitif-Sekt. Wirkt im Mund etwas stumpf. Gute bis sehr gute Länge. 86 AP 01.12.2022 Weinrefugium Verhalten, leicht rotbeerig in der Frucht, Brot / Hefe, gute bis sehr gute Struktur und Länge, fast etwas Rotwein-Feeling. 87 AP
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Saumur AOC Rosé brut Trésor  - Cabernet franc (Bouvet-Ladubay) 

18.2.10 zuhause

Zwiebelschalenfarben im Glas, in der Nase rote Früchte und eine ungewöhnliche kräutrige Mentholnote. Im Mund eine feine Perlage, rotfruchtig, gute Struktur und Länge. Wieder diese Mentholnote. Bin nicht sicher, ob nicht ein Flaschenfehler vorliegt. 

Zweites Glas/Etwas Luft. Mentholnote ist verschlossen. In der Nase kommt zusätzlich zu den roten Früchten die gemüsige, leicht stallige, hier aber eher metallisch anmutende Cab-Franc-Aromatik durch. Im Mund ein eher kräftiger Vertreter. Für mich eher ein Essensbegleiter als ein Solist oder Aperitif-Sekt. Wirkt im Mund etwas stumpf. Gute bis sehr gute Länge. 86 AP

01.12.2022 Weinrefugium

Verhalten, leicht rotbeerig in der Frucht, Brot / Hefe, gute bis sehr gute Struktur und Länge, fast etwas Rotwein-Feeling. 87 AP

87 AP (87 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=29468

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