Verkostungsnotiz: Côtes-du-Rhône AOC 2003, Château de Saint Cosme

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 09.09.23 20:03

Bezeichnung:	Côtes-du-Rhône AOC
Winzer/Produzent:	Château de Saint Cosme
Land / Region:	Frankreich - Rhone
Jahrgang:	2003
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Syrah
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Kunststoff
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	88 AP (88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	avatar
Verkostungsdatum:	01.02.2014/09.09.2023
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VKN im Detail:	01.02.2014 Essen In der Nase gereifte Noten von Waldboden, dunklem, in Butter ausgebackenem Speck und Pilzen. Dazu dunkle Kirschen und Pflaumen. Im Mund ähnliche Aromen, sehr gute Struktur, massive Tanninfront, trocknet aber nicht in den Gaumen hinein. Durch den Gerbstoff gebremste mittlere bis gute Länge. 86 AP 09.09.2023 E Nicht ganz blickdichtes dunkles Kirsch- bis Ziegelrot mit orange-bräunlichen Rändern, in der Nase dunkel, Leder, etwas Stall aber guter Stall, feuchte Erde, Südtiroler Speck, dunkle bis rote Beeren; am Gaumen saftige, transparente Frucht, präsente, reif-schmirgelige Tannine, gewisse Komplexität, sehr gute Struktur, hervorragende Länge. Ist dieser Basiswein mit Plastikkorken nach 20 Jahren etwa endlich trinkreif? Crazy. 88 AP können nicht ausdrücken, welchen Spaß es macht, diesen Wein zu trinken. Leider letzte Flasche.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Côtes-du-Rhône AOC 2003 - Syrah (Château de Saint Cosme) 

01.02.2014 Essen

In der Nase  gereifte Noten von Waldboden, dunklem, in Butter ausgebackenem Speck und Pilzen. Dazu dunkle Kirschen und Pflaumen. Im Mund ähnliche Aromen, sehr gute Struktur, massive Tanninfront, trocknet aber nicht in den Gaumen hinein.  Durch den Gerbstoff gebremste mittlere bis gute Länge. 86 AP

09.09.2023 E

Nicht ganz blickdichtes dunkles Kirsch- bis Ziegelrot mit orange-bräunlichen Rändern, in der Nase dunkel, Leder, etwas Stall aber guter Stall, feuchte Erde, Südtiroler Speck, dunkle bis rote Beeren; am Gaumen saftige, transparente Frucht, präsente, reif-schmirgelige Tannine, gewisse Komplexität, sehr gute Struktur, hervorragende Länge. Ist dieser Basiswein mit Plastikkorken nach 20 Jahren etwa endlich trinkreif? Crazy. 88 AP können nicht ausdrücken, welchen Spaß es macht, diesen Wein zu trinken. Leider letzte Flasche.

88 AP (88 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=44729

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