Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 24.05.16 08:06 |
Bezeichnung: |
Pinot Noir Jannin Altschweier Sterneberg |
Winzer/Produzent: |
Duijn |
Land / Region: |
Deutschland - Baden |
Jahrgang: |
2006 |
Typ: |
Rotwein |
Rebsorte: |
Spätburgunder (Pinot noir) |
Alkohol (Vol.%): |
13,5 |
Verschluss: |
Naturkork |
Weitere Angaben: |
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Preis: |
60 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) bei Restaurant - Mai 2016 |
Bewertung: |
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Preis / Genuss: |
gut |
Autor/Verkoster: |
Albrechtstraßenbewohner |
Verkostungsdatum: |
23.05.2016 |
Eingetragen von: |
Albrechtstraßenbewohner
... [Rückfrage zur VKN an Albrechtstraßenbewohner] |
VKN im Detail: |
Weiter beim royalen Grillen: Bräunlicher Rand, deutlich gereift, dezente Nase, fein, weicher Gaumen mit präsenter Säure, kein Blockbuster, sondern passend feminin, der Wein ist nach der Tochter des Winzers benannt, leicht aber konturiert, würzige Frucht, dezente Sauerkirsche. Für 60 Euro im Restaurant eine gute Wahl. Dem Winzer verdanken wir noch folgende Erkenntnisse:
Rötlicher Granit, welcher besonders gut nachts die Wärmespeicher des Tages wiedergibt prägen diese Lage.
Die Rebstöcke sind ca. 28 Jahre alt. Der Ertrag liegt bei ca. 35 hl/ha.
Die Weine werden ohne Stiel und Stengel zu 80% in Edelstahltanks und zu 20% in großen, 3000 L Holzbottichen vergoren. Danach lagern sie in 225 L Barrique-Fässern, ca. 18 Monate lang. |
Trinkreife: |
keine Angabe |
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