Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 18.09.21 20:34

Bezeichnung: Saint Aubin 1er Cru "Derrière chez Edouard“
Winzer/Produzent: Sylvain Langoureau
Land / Region: Frankreich - Burgund
Jahrgang: 2017
Typ: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung: (90/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: Herr S.
Verkostungsdatum: 18.09.2021
Eingetragen von: Herr S. ... [Rückfrage zur VKN an Herr S.]
VKN im Detail: Im Duft zuerst Süßholz, dann nasse Schultafel, etwas Apfel und Pfirsich sowie warme Butter. Am Gaumen zuerst würzig-phenolisch mit Süßholz und Fenchelgrün, dann tritt die frische Säure auf den Plan und begleitet die apfeligen Fruchtaromen, die wiederum kreidig-salzig ausklingen. Ein zugänglicher Burgunder ohne Schnick-Schnack.
Trinkreife: trinken oder lagern
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