Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 02.01.22 12:57

Bezeichnung: [Petit Manseng] - Le Petit - Vino bianco
Winzer/Produzent: Manincor
Land / Region: Italien - Südtirol
Jahrgang: 2013
Typ: Süßwein (BA/TBA/Eiswein/Passito)
Rebsorte: Petit Manseng
Alkohol (Vol.%): 8,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: L.615
Preis: 29,21 Euro je 0,375 l (im Handel) bei Vinus - 21.01.2021
Bewertung: Nachkauf 3 von 3, Gesamt 23 von 25
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 31.12.2021
Eingetragen von: EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Sattes Bernstein im Glas, nasal gibt's hochkonzentriert Orange und Kumquat, dazu ein Hauch Vanille und etwas Klebezuckeraroma. Gaumal sehr viskos, aber die Säure hält alles souverän flüssig, die Zuckermoleküle sind durchwegs perfekt rund, ein paar Teile Uglisaft sorgen zusätzlich für Trinkfluß, auch ein bißchen Johannisbeerkuchen mit Baisserdeckel; Mineralik kann sich allerdings nicht mehr großartig durchsetzen. Der minutenlange Abgang repetiert das Bukett nochmal sehr schön, hier zeigt sich die Säure am intensivsten.

Ganz erstaunlicher Italo-Süßling, der von der enormen Spannung aus Hyperextrakt und hochpotenter Säure lebt, vor allem das Finale ist ein spannungsgeladener Genuß. So lob ich mir das!
Trinkreife: trinken oder lagern
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2022/01/02/der-kleine-suse/
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