Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 20.01.22 13:10

Bezeichnung: [Nebbiolo] - Pietrisco - Valtellina Superiore DOCG
Winzer/Produzent: Boffalora
Land / Region: Italien - Lombardei
Jahrgang: 2018
Typ: Rotwein
Rebsorte: Nebbiolo
Alkohol (Vol.%): 14
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: L PIE18
Preis: 25 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 27.11.2021
Bewertung: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 27.11.2021
Eingetragen von: EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Farblich ein helleres Kirschrot mit hoher Transparenz, fürs Näschen gibt's deutlich süßliche Kirsche und etwas rote Pflaume, dezentes Holz mit Ziegenbart und hellem Tabak. Am Gaumen ebenfalls prägend extraktsüß im besten Sinne, auch das Holz ist klar auf der süßlichen Seite unterwegs, etwas rote Spitzpaprika, recht straffe, aber nicht vorlaute Säure, eher erdige Basis ohne Schwere. Der sehr lange Nachhall betont dann auch die hier fast etwas kompottige Frucht.

Wenn Süße im Rotwein positiv besetzt ist, dann ist das eher selten, hier wurde das schön umgesetzt, da der Extraktsüße eine gewisse Schärfe gegenüber steht.
Trinkreife: trinken oder lagern
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2022/01/08/alle-zwei-jahre-wieder/
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