Verkostungsnotiz: Sulzfelder Maustal Spätburgunder trocken unfiltriert 2006, Zehnthof

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 24.05.22 22:52

Bezeichnung:	Sulzfelder Maustal Spätburgunder trocken unfiltriert
Winzer/Produzent:	Zehnthof
Land / Region:	Deutschland - Franken
Lage:	Maustal (Sulzfeld - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2006
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	86 AP (86/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	avatar
Verkostungsdatum:	24.05.2022
Eingetragen von:	avatar ... [Rückfrage zur VKN an avatar]
VKN im Detail:	24.05.2022 HD Mitteldunkles transparentes Ziegelrot mit Randaufhellungen, in der Nase eine herbe Kirschfrucht mit eher strengen Kräuter- bzw. Gewürznoten, die in Richtung Wacholder, Lorbeer und Vogelbeere gehen; dazu leicht rauchig und metallisch. Am Gaumen trotz der herben Charakteristik eine gewisse Seidigkeit, nur die etwas mürben Gerbstoffe verraten die Reife des Weins, mittlere Säure, die nicht in den Vordergrund tritt, keine schmeckbare Süße oder Schmelz; gute bis sehr gute Struktur und Länge; das Gegenteil eines Charmeurs, der zeigt, wie vielfältig Pinot schmecken kann, ohne seine Identität zu verlieren. 86 AP
Trinkreife:	jetzt trinken
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Sulzfelder Maustal Spätburgunder trocken unfiltriert 2006 - Spätburgunder (Pinot noir) (Zehnthof) 

24.05.2022 HD

Mitteldunkles transparentes Ziegelrot mit Randaufhellungen, in der Nase eine herbe Kirschfrucht mit eher strengen Kräuter- bzw. Gewürznoten, die in Richtung Wacholder, Lorbeer und Vogelbeere gehen; dazu leicht rauchig und metallisch. Am Gaumen trotz der herben Charakteristik eine gewisse Seidigkeit, nur die etwas mürben Gerbstoffe verraten die Reife des Weins, mittlere Säure, die nicht in den Vordergrund tritt, keine schmeckbare Süße oder Schmelz; gute bis sehr gute Struktur und Länge; das Gegenteil eines Charmeurs, der zeigt, wie vielfältig Pinot schmecken kann, ohne seine Identität zu verlieren. 86 AP

86 AP (86 Punkte)

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