Verkostungsnotiz: Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett 2021, Hoffmann-Simon

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 12.08.22 21:31

Bezeichnung:	Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett
Winzer/Produzent:	Hoffmann-Simon
Land / Region:	Deutschland - Mosel
Jahrgang:	2021
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	9
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(87/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Bernd Schulz
Verkostungsdatum:	11.08.2022
Eingetragen von:	Bernd Schulz ... geändert von Bernd Schulz ... [Rückfrage zur VKN an Bernd Schulz]
VKN im Detail:	Helles Gelb, nicht unangenehme, aber sehr verhaltene Kernobstnase, auch am Gaumen eher verschlossen, wenig Frucht, moderater Restzucker, lebhafte Säure, fast halbtrockene Anmutung, deutliche Gerbstoffnoten, schlanker bis mittlerer Körper, durchaus kabinettig, aber ziemlich rustikal und sperrig im Charakter, benötigt eventuell Luft, abwarten bis zum nächsten Abend, im Ist-Zustand keinesfalls mehr als 85 Punkte 12.08.2022 In der Nase präsenter als gestern, neben reifen Äpfeln auch dezent gelbfruchtige Noten, am Gaumen ebenfalls offener, nach wie vor sorgen die vorhandenen Gerbstoffe für eine gewisse Rauheit, aber auch für Struktur, nicht die ganz feine Klinge, wenig geschliffen, wenig gestylt, auf seine Art durchaus schön zu trinken, 87
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett 2021 (Hoffmann-Simon) 

Helles Gelb, nicht unangenehme, aber sehr verhaltene Kernobstnase, auch am Gaumen eher verschlossen, wenig Frucht, moderater Restzucker, lebhafte Säure, fast halbtrockene Anmutung, deutliche Gerbstoffnoten, schlanker bis mittlerer Körper, durchaus kabinettig, aber ziemlich rustikal und sperrig im Charakter, benötigt eventuell Luft, abwarten bis zum nächsten Abend, im Ist-Zustand keinesfalls mehr als 85 Punkte

12.08.2022

In der Nase präsenter als gestern, neben reifen Äpfeln auch dezent gelbfruchtige Noten, am Gaumen ebenfalls offener, nach wie vor sorgen die vorhandenen Gerbstoffe für eine gewisse Rauheit, aber auch für Struktur, nicht die ganz feine Klinge, wenig geschliffen, wenig gestylt, auf seine Art durchaus schön zu trinken, 87

 (87 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=76060

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