Verkostungsnotiz: Lorch Pinot Noir 2019, Chat Sauvage

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 16.01.23 18:30

Bezeichnung:	Lorch Pinot Noir
Winzer/Produzent:	Chat Sauvage
Land / Region:	Deutschland - Rheingau
Jahrgang:	2019
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Pinot noir
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	28 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	nicht überzeugend
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	marzemino
Verkostungsdatum:	16.01.2023
Eingetragen von:	marzemino ... [Rückfrage zur VKN an marzemino]
VKN im Detail:	Offener, herb-würziger und dezent ledriger Duft nach Erdbeere mit nasser Pappe und grün-rindigen Noten. Auch zart säuerliche Eindrücke nach unreifen Zwetschgen. Im ersten Moment zart buttrig überhaucht. Erdige Würze. Kommt schlank und karg in den Mund. Dann schnell leichte Alkoholschärfe und deutliche pflanzliche Bitterkeit im Abgang, die recht lange nachhallt. Wirkt beinahe etwas gezehrt und ausgemergelt, da dem zarten Extrakt eigentlich nur Schärfe und Bitterkeit gegenübersteht. Da wäre ein bisschen innere Kraft oder Substanz nicht verkehrt, um dem doch etwas anorektischen Charakter etwas Charme und Balance zu verleihen.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Lorch Pinot Noir 2019 - Pinot noir (Chat Sauvage) 

Offener, herb-würziger und dezent ledriger Duft nach Erdbeere mit nasser Pappe und grün-rindigen Noten. Auch zart säuerliche Eindrücke nach unreifen Zwetschgen. Im ersten Moment zart buttrig überhaucht. Erdige Würze. Kommt schlank und karg in den Mund. Dann schnell leichte Alkoholschärfe und deutliche pflanzliche Bitterkeit im Abgang, die recht lange nachhallt. Wirkt beinahe etwas gezehrt und ausgemergelt, da dem zarten Extrakt eigentlich nur Schärfe und Bitterkeit gegenübersteht. Da wäre ein bisschen innere Kraft oder Substanz nicht verkehrt, um dem doch etwas anorektischen Charakter etwas Charme und Balance zu verleihen.

nicht überzeugend

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=77275

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