Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 19.01.23 19:58

Bezeichnung: Forster Riesling
Winzer/Produzent: Reichsrat von Buhl
Land / Region: Deutschland - Pfalz
Jahrgang: 2021
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Schraubverschluss
Weitere Angaben: S 7,3, Rz 4,0, lt. Weingut bis 2031 haltbar
Preis: 12,9 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 30.12.2022
Bewertung: ein richtiges "Maul voll Wein" (88/100 Punkte)
Preis / Genuss: grandios
Autor/Verkoster: manubi
Verkostungsdatum: 19.01.2023
Eingetragen von: manubi ... [Rückfrage zur VKN an manubi]
VKN im Detail: Die Moselaner Winzer sprechen, wenn sie einen im landläufigen Sinn vollmundigen Wein zwischen den Zähnen haben, von einem "Maul voll Wein".

Beim von Buhl "Forster 2021" handelt es sich zweifellos um ein solches. Im Glas glanzhell, ganz leicht strohgelb, In der Nase Zitrusfrucht und Kräutergarten. Im Mund dominieren verschiedene Zitrusfrüchte, Sternanis, ein Anflug von Melisse. Nicht knochentrocken, Rz schmeckbar, aber nicht störend. Unwahrscheinlich trinkanimierend. Trotz Aufteilung in kleinste, eben mundfüllende Schlücke (oder wäre "Schlucke" eher korrekt?) ist die Flasche nach 3 Stunden leer. . .
Säure und Restsüße sehr gut balanciert. Insgesamt große Harmonie. Auf Weinen wie diesem beruht der legendäre Ruf der Mittelhaardt.

Gekauft am letzten Tag der Gültigkeit der alten Preisliste für € 12,90 /Fl. Hätte ich nur 3 Kisten statt der einen geordert . . .
Trinkreife: trinken oder lagern
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