Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 20.01.23 18:18

Bezeichnung: Silvaner Weißer Granit trocken
Winzer/Produzent: Schloss Schönberg
Land / Region: Deutschland - Hessische Bergstrasse
Jahrgang: 2020
Typ: Weißwein
Rebsorte: Silvaner
Alkohol (Vol.%): 12
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 18 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung: sehr gut
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: marzemino
Verkostungsdatum: 20.01.2023
Eingetragen von: marzemino ... [Rückfrage zur VKN an marzemino]
VKN im Detail: Kaum definierte Frucht nach Birne, Grapefruit und Salzzitrone. Mit Luft in Richtung Aprikose. Florale Noten, Kamille und Lindenblüten. Recht deutlich bierartig-hefige Aromatik mit Hopfen und Karamell. Immer wieder auch etwas Gummi und warmes Plastik. Alles ein wenig verwaschen aber durchaus komplex. Ganz trocken, präsente Säurespur, kein Schmelz, kein Fett. Kühler Fluss mit steinig-salzigem Untergrund und zart phenolischem Grip. Das ist schon recht deutlich offroad, weg vom befestigten Gelände, ein Stück abseits des Mainstreams. Aber auch nicht komplett abwegig oder völlig irrlichternd. Macht Spass und erweitert den Horizont!
Trinkreife: trinken oder lagern
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