Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 01.06.23 00:06

Bezeichnung: Spätburgunder - Iphöfer Kronsberg - trocken - Erste Lage
Winzer/Produzent: Wirsching
Land / Region: Deutschland - Franken
Lage: Kronsberg (Iphofen - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang: 2017
Typ: Rotwein
Rebsorte: Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: AP 5011 058 20
Preis: 27,36 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Metro Pasing - 12.03.2022
Bewertung: Nachkauf 1 von 3, Gesamt 17 von 25
Preis / Genuss: schlecht
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 31.05.2023
Eingetragen von: EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Farblich ein mittleres Kirschrot mit leicht ziegeligem Einschlag, deutliche Transparenz. Geruchlich zeigen sich recht würzig-rauchige Kirschen, auch ein paar Preiselbeeren sind dabei. Geschmacklich dann zuvorderst einiges an "Kleinholz" mit Holzteer und Schleifstaub von roten Tropenhölzern, erst dahinter die oben erwähnte Würzfrucht; demgegenüber steht eine recht straffe Säure, steinseitig sind wir recht kühl-kantig unterwegs, etwas Jod und Eisen sind auch im Spiel. Der mehrminütige Abgang geht dann ins Würzig-Blutige, das Finale konzentriert sich dann fast ganz aufs Eisen.

Dieser Spätburgunder ist in seiner aktuellen Verfassung ab dem Mundgefühl schon recht sperrig-kantig, zum etwas würzigeren Essen paßt das zwar ganz gut, für den völlig unbeschwerten Solo-Genuß sollten jedoch einige Jährchen Reifezeit hinzukommen, in vielleicht 5 Jahren nochmal probieren...

Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: nasal hat die Frucht der kantigen Mineralik etwas Platz eingeräumt, gaumal hat sich relativ wenig geändert, allerdings habe ich Flasche heute vor dem ersten Glas gut runtergekühlt; bei ca. 14 °C macht der Wein die beste Figur, da dann das "Kleinholz" noch weitgehend schläft, ab ca. 16 Grädern wacht es dann aber recht fix auf und drängelt sich nach vorne. Abgangsseitig wieder das Dreieck aus Blut, Jod und Eisen. Also keine Veränderung, aus der sich glaskugelmäßig etwas für die Zukunft des Weins ablesen lassen könnte.
Trinkreife: noch lagern
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2023/05/31/kante-kante-kante/
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