Verkostungsnotiz: Pinot noir - [Polisot] Les Protelles - brut nature

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 04.09.23 21:50

Bezeichnung:	Pinot noir - [Polisot] Les Protelles - brut nature - Chamapagne [AOP]
Winzer/Produzent:	Piollot
Land / Region:	Frankreich - Champagne
Jahrgang:	2022
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	4 Jahre Feinhefelager, dégorgiert im Mai 2022, LP10D0522
Preis:	59 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Champagne Characters - 28.04.2023
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	03.09.2023
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Optisch ein sattes Kirschrot mit mittlerer Transparenz, sehr feines und nachhaltiges Geschäume. Fürs Näschen gibt's schwarze Johannisbeere, nicht ganz reife Brombeere und einen Hauch Aronia, dezent etwas Hefegebäck im Hintergrund. Am Gaumen dann die gleiche Fruchtparade in recht herb und knarzetrocken, hier kommen auch zitrische Komponenten in Form einer ziemlich blutigen Blutorange ins Spiel, die mit der einerseits noblen, aber auch zupackenden Säure mitkommt; eine Kalkbasis ist schlüssig, springt einen aber nicht an. Abgangsseitig wird's dann ordentlich kantig, denn die Aronia schlägt etwas mehr zu und sorgt zusammen mit einigen Tanninen für eine leichte Adstringenz. Boah, is das goil! Anfangs war ich von der knallroten Farbe etwas schockiert und befürchtete einen aromatischen Kitschangriff aus der Erd- und Himbeerecke, aber weit gefehlt, alles klar und unmaskiert auf der anspruchsvollen Seite des Geschmackssinns! Daß es überhaupt solch roten Champagner gibt und sowas auch noch Champagner heißen darf, spricht in dem Fall für die involvierten, offiziellen Stellen, denn typisch ist hier aus meiner Sicht gar nichts. Großartiges Champagner-Erlebnis, hat aber auch ordentlich Polarisationspotential!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2023/09/04/roter-polarisations-schampus/
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 56 mal abgerufen

Bilder:

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=78986][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/78986.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

Pinot noir - [Polisot] Les Protelles - brut nature - Chamapagne [AOP] 2022 - Spätburgunder (Pinot noir) (Piollot) 

Optisch ein sattes Kirschrot mit mittlerer Transparenz, sehr feines und nachhaltiges Geschäume. Fürs Näschen gibt's schwarze Johannisbeere, nicht ganz reife Brombeere und einen Hauch Aronia, dezent etwas Hefegebäck im Hintergrund. Am Gaumen dann die gleiche Fruchtparade in recht herb und knarzetrocken, hier kommen auch zitrische Komponenten in Form einer ziemlich blutigen Blutorange ins Spiel, die mit der einerseits noblen, aber auch zupackenden Säure mitkommt; eine Kalkbasis ist schlüssig, springt einen aber nicht an. Abgangsseitig wird's dann ordentlich kantig, denn die Aronia schlägt etwas mehr zu und sorgt zusammen mit einigen Tanninen für eine leichte Adstringenz.

Boah, is das goil! Anfangs war ich von der knallroten Farbe etwas schockiert und befürchtete einen aromatischen Kitschangriff aus der Erd- und Himbeerecke, aber weit gefehlt, alles klar und unmaskiert auf der anspruchsvollen Seite des Geschmackssinns! Daß es überhaupt solch roten Champagner gibt und sowas auch noch Champagner heißen darf, spricht in dem Fall für die involvierten, offiziellen Stellen, denn typisch ist hier aus meiner Sicht gar nichts. Großartiges Champagner-Erlebnis, hat aber auch ordentlich Polarisationspotential!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=78986

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.