Verkostungsnotiz: Pico "La Biancara" 2000, Angiolino Maule, Gambellara

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 31.01.05 20:36

Bezeichnung:	Pico "La Biancara"
Winzer/Produzent:	Angiolino Maule, Gambellara
Land / Region:	Italien - Venetien
Jahrgang:	2000
Typ:	Weißwein
Rebsorte:
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	12,9 Euro (im Handel)
Bewertung:	gut
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	Gerald
Verkostungsdatum:	21.01.2005
Eingetragen von:	gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald]
VKN im Detail:	"Naturwein" - auf der Maische vergoren, unfiltriert, angeblich ohne Sulfitzusatz: dunkelgelb mit bräunlichem Einschlag, geringfügig trübe, in der Nase intensive, ungewohnte Aromen wie frisch gepresster Apfelsaft und Sauergemüse (süßsauer eingelegte Pfefferoni) sowie Aromen, die an Barriquestinkerl erinnern, auch leichte Oxidationsnoten (Nuss) im Hintegrund; am Gaumen mittlerer Körper, deutliche Tannine, relativ wenig Säure (BSA ?), eher kurzer, aber harmonischer Abgang; in der Struktur einem einfachen Barrique-Blaufränkisch gar nicht einmal unähnlich; insgesamt ein interessantes Experiment, passt eigentlich gar nicht richtig in die Kategorie "Wein"
Trinkreife:	keine Angabe
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Pico 'La Biancara' 2000 (Angiolino Maule, Gambellara) 

'Naturwein' - auf der Maische vergoren, unfiltriert, angeblich ohne Sulfitzusatz: dunkelgelb mit bräunlichem Einschlag, geringfügig trübe, in der Nase intensive, ungewohnte Aromen wie frisch gepresster Apfelsaft und Sauergemüse (süßsauer eingelegte Pfefferoni) sowie Aromen, die an Barriquestinkerl erinnern, auch leichte Oxidationsnoten (Nuss) im Hintegrund; am Gaumen mittlerer Körper, deutliche Tannine, relativ wenig Säure (BSA ?), eher kurzer, aber harmonischer Abgang; in der Struktur einem einfachen Barrique-Blaufränkisch gar nicht einmal unähnlich; insgesamt ein interessantes Experiment, passt eigentlich gar nicht richtig in die Kategorie 'Wein'

gut

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