Verkostungsnotiz: Sauvignon Blanc 2009, von Winning

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 24.11.10 21:39

Bezeichnung:	Sauvignon Blanc
Winzer/Produzent:	von Winning
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Jahrgang:	2009
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	17,5 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	kann man trinken
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	marzemino
Verkostungsdatum:	24.11.2010
Eingetragen von:	marzemino ... [Rückfrage zur VKN an marzemino]
VKN im Detail:	Zunächst Salzbutter, Apfel, getrocknete Aprikosen. Dann grüne Nüsse und nasses Herbstlaub, auch Bergamotte. Schließlich Rosenblüten und etwas Lychee, im Abgang minutenlang Holunderblütensirup. All das überlagert von nassem Stein und Salzlakritz. Leicht bitter-brennende Schärfe wie von Salinensalz. Wirkt wie eine im großen Holzfaß ausgebaute Cuvee von Riesling (Säure und salzige Mineralität) und Traminer (süßer Schmelz und Aromatik). Ruhig und verspielt zugleich. Allerdings auch irgendwie üppig und sättigend und auch nicht ohne weiteres als Sauvignon erkennbar. Sicher ein guter Wein und sicher nicht jedermans Geschmack.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Sauvignon Blanc 2009 - Sauvignon blanc (von Winning) 

Zunächst Salzbutter, Apfel, getrocknete Aprikosen. Dann grüne Nüsse und nasses Herbstlaub, auch Bergamotte. Schließlich Rosenblüten und etwas Lychee, im Abgang minutenlang Holunderblütensirup. All das überlagert von nassem Stein und Salzlakritz. Leicht bitter-brennende Schärfe wie von Salinensalz. Wirkt wie eine im großen Holzfaß ausgebaute Cuvee von Riesling (Säure und salzige Mineralität) und Traminer (süßer Schmelz und Aromatik). Ruhig und verspielt zugleich. Allerdings auch irgendwie üppig und sättigend und auch nicht ohne weiteres als Sauvignon erkennbar. Sicher ein guter Wein und sicher nicht jedermans Geschmack.

kann man trinken

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