| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 18.06.11 12:27 |
| Bezeichnung: | Sauvignon blanc trocken |
| Winzer/Produzent: | Philipp Kuhn |
| Land / Region: | Deutschland - Pfalz |
| Jahrgang: | 2010 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Sauvignon blanc |
| Alkohol (Vol.%): | 12,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 10,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) |
| Bewertung: | kann man trinken, muß aber nicht |
| Preis / Genuss: | schlecht |
| Autor/Verkoster: | marzemino |
| Verkostungsdatum: | 18.06.2011 |
| Eingetragen von: | marzemino ... geändert von marzemino ... [Rückfrage zur VKN an marzemino] |
| VKN im Detail: | Apfel und Birne, dann Kamille und Blütenduft (Lindenblüten, auch ein wenig Holunderblüten). Vergleichsweise moderat in der Säure und deutliche Restsüße, was dazu führt, daß der Wein ein wenig klebrig am Gaumensegel wirkt und wenig erfrischend. Es fehlt die Spannung, das Vibrierende und Belebende, das ich mir von einem Sauvignon verspreche. Blind verkostet hätte ich - ob der Schmelzigkeit und der wenig sortentypisch definierten Aromen - auf einen Auxerrois oder sowas getippt. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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