Verkostungsnotiz: Riesling trocken 2010, Wagner-Stempel

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 29.11.11 14:01

Bezeichnung:	Riesling trocken
Winzer/Produzent:	Wagner-Stempel
Land / Region:	Deutschland - Rheinhessen
Jahrgang:	2010
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	8 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	sauguter Stoff
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	marzemino
Verkostungsdatum:	29.11.2011
Eingetragen von:	marzemino ... geändert von marzemino ... [Rückfrage zur VKN an marzemino]
VKN im Detail:	Schöner, reintöniger Duft nach Äpfeln und Pfirsichen, auch etwas Bergamotte. Belebende, reife Säure fein kombiniert mit elegantem Fruchtschmelz und erdig-mineralischem Untergrund. Schöne würzige Kräuteranklänge und etwas Kandis im Hintergrund. Klar strukturiert, offen und harmonisch. Ausgewogen und sortentypisch. Sicher kann man Riesling anders machen, man kann ihn zum Burgunder aufpumpen, man kann ihn bis zur Schmerzgerenze (und darüber hinaus) mit Salzigkeit aufladen, man kann ihm die exzentrischsten Aromen aufzwingen: all das ist dann oft nur noch mit einiger masochistischer Opferbereitschaft zu trinken. Dieser hier ist einfach guter Riesling: Würzig, saftig, süffig - 100 Spaßpunkte!
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Riesling trocken 2010 (Wagner-Stempel) 

Schöner, reintöniger Duft nach Äpfeln und Pfirsichen, auch etwas Bergamotte. Belebende, reife Säure fein kombiniert mit elegantem Fruchtschmelz und erdig-mineralischem Untergrund. Schöne würzige Kräuteranklänge und etwas Kandis im Hintergrund. Klar strukturiert, offen und harmonisch. Ausgewogen und sortentypisch. 

Sicher kann man Riesling anders machen, man kann ihn zum Burgunder aufpumpen, man kann ihn bis zur Schmerzgerenze (und darüber hinaus) mit Salzigkeit aufladen, man kann ihm die exzentrischsten Aromen aufzwingen: all das ist dann oft nur noch mit einiger masochistischer Opferbereitschaft zu trinken.  

Dieser hier ist einfach guter Riesling: Würzig, saftig, süffig - 100 Spaßpunkte!

sauguter Stoff

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=35948

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