| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 03.01.12 14:19 |
| Bezeichnung: | Barolo |
| Winzer/Produzent: | Serradenari |
| Land / Region: | Italien - Piemont |
| Jahrgang: | 2005 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Alkohol (Vol.%): | 14,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 19 Euro je 0,75 l (im Handel) |
| Bewertung: | gut |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | marzemino |
| Verkostungsdatum: | 03.01.2012 |
| Eingetragen von: | marzemino ... [Rückfrage zur VKN an marzemino] |
| VKN im Detail: | Rost, Johannisbeere und im Hintergrund Lakritz. Ist gleich beim Einschenken voll präsent und bleibt auch lange stabil und konsistent. Leder, getrocknete Blumen, Bratensatz und Heftpflaster. Deutliche aber weit verteilte Tannine, schön frisch, balanciert und animierend. Ganz wunderbar zum kurzgebratenen Wildschweinfilet mit Rotweinreduktion und getrüffeltem Kartoffelpüree. Eher traditioneller Stil (aber gut gemacht). |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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