Verkostungsnotiz: Cahors "Le Prestige" 2002, Château du Cèdre

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 06.01.06 12:40

Bezeichnung:	Cahors "Le Prestige"
Winzer/Produzent:	Château du Cèdre
Land / Region:	Frankreich - Cahors
Jahrgang:	2002
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	14,1
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	12 Euro (im Handel)
Bewertung:	exzellent
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	Gerald
Verkostungsdatum:	4.1.2006
Eingetragen von:	gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald]
VKN im Detail:	Extrem dunkles Schwarzrot - wie es sich für einen Cahors gehört. In der Nase intensive, dunkle Frucht wie Heidelbeerkompott, dazu sehr reizvolle, orientalisch-blumige Noten (erinnert etwas an Vetiveröl). Am Gaumen ziemlich körperreich, eher kräftige Säure, sehr intensive, aber perfekt harmonische Tannine. Mittellanger, sehr schöner Abgang. Nach zwei Tagen offen in der Flasche fast unverändert, nur die Aromaintensität ist etwas zurückgegangen. Jetzt schon wunderbar zu trinken, müsste aber genug Potential für jahrelange Lagerung besitzen.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Cahors 'Le Prestige' 2002 - Cuvée (Château du Cèdre) 

Extrem dunkles Schwarzrot - wie es sich für einen Cahors gehört. In der Nase intensive, dunkle Frucht wie Heidelbeerkompott, dazu sehr reizvolle, orientalisch-blumige Noten (erinnert etwas an Vetiveröl). Am Gaumen ziemlich körperreich, eher kräftige Säure, sehr intensive, aber perfekt harmonische Tannine. Mittellanger, sehr schöner Abgang. Nach zwei Tagen offen in der Flasche fast unverändert, nur die Aromaintensität ist etwas zurückgegangen. Jetzt schon wunderbar zu trinken, müsste aber genug Potential für jahrelange Lagerung besitzen.

exzellent

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